آرشیو ماهانه: آگوست 2019
طرز تهیه فوندانت
فوندانت
(Fondant)
از خمیر فوندانت در تزئین بسیاری از کیک ها بکار میرود؛ و از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن پودر قند است در...
طرز تهیه اسکرامبل چند غله
اسکرامبل تخم مرغ چندغله
(Cheese Scramble Egg with Sunseeds)
مواد لازم: (برای ٣-٢ نفر)
تخم مرغ ۴ عدد
مغز آفتابگردان ٣ ق غ
نمک کمی
کنجد ۱ ق غ
دانه کتان...
طرز تهیه پارفیت موس شکلات و توت فرنگی
پارفِیت موس شکلات و توت فرنگی
(Strawberry Chocolate Mousse Parfait)
به دسرهای لایه ای ترکیبی از کیک یا بیسکوئیت با خامه و میوه پارفِیت گفته میشود.
در...
طرز تهیه شیر عسلی
شیر عسلی
(sweetened condensed milk)
مواد لازم:
شیر ۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
دستور تهیه:
۱. شیر و شکر را در ظرف گودی با کفه ی...
چوروس دارچینی
چوروس دارچینی
(Cinnamon Churros)
مواد لازم:
آب ۱ پیمانه
کره ۵ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
برای روکش:
شکر...
روکا یا تافی شکلاتی بادام
روکا یا تافی شکلاتیِ بادام
(Almond Roca)
مواد لازم:
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
بادام بوداده (یا مغزیجات دیگر)...
طرز تهیه لاوا کیک شکلاتی
لاوا کیک شکلات داغ
(Warm Chocolate Lava Cake)
یک #کیک با طعم #شکلاتی که لایه بیرونی آن خشک و داخل آن بافت خیسی دارد. به راحتی...
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات با برنامه سالم و لذیذ
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات
(Turkey and Vegetables Skillet)
مواد لازم:
بوقلمون چرخ کرده ۴۵۰ گرم
سیر ۴-۵ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
کدوی متوسط ۴ عدد
گوجه له شده ۸۰۰...
طرز تهیه بیسکتی بادام
بیسکُتیِ بادام
(Italian Biscotti)
از #شیرینیهای_ملل متعلق به کشور #ایتالیا ؛ یک بیسکوییت کریسپی؛ خوشمزه و در عین حال کم چرب که در آن از کره...
کیک تمشک وارونه و رویه ی مرنگ
کیک تمشک وارونه با رویه ی مرنگ
(Upside Down Berry Cake with Meringue)
مواد لازم
برای کیک:
شکر ۱/٢ پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو ۱/٢ ۱ قاشق...
علاقه مندی های من
محبوب
شکارچی استایل
اخبار داغ
برنامه ها
طرز تهیه شیرعسلی خانگی
شیر عسلی
(Sweetened Condensed Milk)
از شیرعسلی در بسیاری از رسپی ها مانند کوکی، پودینگ، پای؛ نوشیدنی ها و حتی در تهیه فیلینگ کیک استفاده میشود.
تفاوت آن...
بیشترین دیدگاه
طرز تهیه بیسکوئیت ابر و باد شکلات و بادام زمینی
بیسکوئیت ابر و باد شکلات و بادام زمینی
(Chocolate & Peanut Butter Bar)
این بار بیسکوئیتی خوش طعم و قیافه نیاز به پخت نداشته و میتوان...
اخبار داغ
غذاهای رژیمی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
وعده های سالم و گیاهی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
