آخرین مقالات

video

تارت کرم بروله کدوحلوایی

تارت کرم بروله کدوحلوایی (Pumpkin Creme Brulee Tart) کرم بروله دسری فرانسوی ست که معنی لغوی آن کاستردی ست که با لایه ای از کاراملِ سخت...
video

کیک ماکارون

کیک ماکارون (Macaron Cake) مواد لازم: برای ماکارون شکلاتی: بادام پودر شده ۱/٢ ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم) پودر قند ۱/۴ ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم) پودر کاکائو ٣ ق غ سفیده تخم...
video

شرت کیک شکلاتی توت فرنگی

شُرت کیک شکلاتی توت فرنگی (Chocolate Strawberry Shortcake) شرت کیک ها از دسرهای رایج در آمریکای شمالی میباشند که در لغت به معنی کیک کم ضخامت...
video

بورک سیگاری پاستریما

بورک سیگاری پاستریما (Sugars Pastrami Burek) این نوع بورک به خاطر شکل بلند و باریکی که دارد به نام سیگارا بورک خوانده میشود. پاستریما نوعی گوشت...
video

گَلِت گوجه

گلت گوجه (Tomato Galette) گَلِت لغتی ست فرانسوی که به زمان نرمَن ها برمیگردد و در قدیم اصطلاحا به سطح یا کیک مسطح گردی گفته میشد...
video

برونی سالم با لوبیا و عسل

برونی سالم با لوبیا (Healthy Brownies with Beans) مواد لازم: آرد ٣/۴ پیمانه نمک ۱/٢ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱/٢ پیمانه لوبیای پخته شده یا کنسروی...
video

پاپ کورن کارامل نمکی

پاپ کورن کارامل نمکی (Salted Caramel Popcorn) مواد لازم: برای پاپ کورن: ذرت خشک ۱/٢ پیمانه (٩۰ گرم) کره ۱ ق غ (۱۵ گرم) روغن مایع ۱ ق غ نمک ۱...
video

کلوچه دَنیش (شیرینی دانمارکی) در سه طعم و شکل متفاوت

  کلوچه دَنیش (در سه شکل) (Three ways Danish Pastry) کلوچه های دنیش که به شیرینی دانمارکی در ایران شهرت یافته اند متعلق به کشور دانمارک هستند....
video

پخت فلافل رژیمی در فر

فلافل در فر (Oven Baked Falafel) مواد لازم (برای ٢۰ عدد): نخود خشک ٢۵۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد جعفری یا گشنیز خرد شده ۱ پیمانه سیر ٣ حبه جوش شیرین...
video

سالاد وینیگرت روسی

سالاد وینِیگرِت روسی (Russian Vinaigrette Salad) چغندر قرمز یا لبو به دلیل داشتن فیبر فراوان که خاصیت کاهش چربی خون را دارد و همچنین اسید فولیک،...