خانه ۱۳۹۹ اردیبهشت

آرشیو ماهانه: اردیبهشت ۱۳۹۹

video

طرز تهیه پنیر موزارلای خانگی

پنیر موزارلا خانگی (Homemade Mozzarella Cheese) مواد لازم: شیر خام یا تازه ۴ لیتر (شیر غیرپاستوریزه که از قبل جوشانده نشده باشد) سرکه سفید ۱ پیمانه نمک مقداری طرز تهیه: ۱....
video

طرز تهیه نان قیفی پاپور

نان پاپُوِر (Popover Bread) مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۲ ۱ پیمانه آرد ۱/۲ ۱ پیمانه نمک ۱/۴ ق چ وانیل یا ادویه دلخواه (دارچین، جوز، میخک، هل) سبزیجات خشک...
video

طرز تهیه پنیر ریکوتای خانگی

پنیر ریکوتای خانگی (Homemade Ricotta Cheese) از این پنیر میتوان در انواع دسر مانند کونفه و تارت توت فرنگی و همچنین انواع غذاها مانند تارت اسفناج و لازانیا...
video

طرز تهیه پنیر ماسکارپونه خانگی

پنیر ماسکارپونه خانگی (Homemade Mascarpone Cheese) از این پنیر میتوان همراه با انواع پیتزا؛ گلت و همچینین رسپی هایی مانند رولت هویج؛ بستنی و دسر تیرامیسو استفاده کرد. مواد...
video

طرز تهیه پنیر خامه ای خانگی

پنیر خامه ای خانگی (Homemade Cream Cheese) مواد لازم: شیر (فقط پرچرب) ۴ پیمانه آب لیمو یا سرکه سفید ۳-۲ ق غ نمک ۱/۲-۱/۴ ق چ طرز تهیه: ۱. ظرفی با...
video

طرز تهیه نان تست سفید همراه با نکات کامل

نان تست با نکات کامل ( White loaf Bread) مواد لازم: خمیرمایه ۱/۲ ۱ ق چ آب ولرم ۱/۴ ۱ پیمانه شکر ۱/۲ ۱ ق چ آرد مخصوص نان ۱/۲...
video

طرز تهیه لازانیای فنجانی (فینگر فود)

لازانیای فنجانی (Mini Lasagna Cups) مواد لازم: لازانیا ۱ بسته سوسیس چرخ کرده ۲۲۰ گرم (میتوانید آن را با گوشت چرخ کرده به همراه پیاز جایگزین کنید) سیر له...
video

طرز تهیه اکلر و نون خامه ای با تزئین شکری و شکلاتی

نون خامه ای با رویه شکری و شکلاتی (اِکلِر و پروفیتِرول) (Éclair and Profiterole) مواد لازم (برای ۱۲ عدد اکلر و ۳۶ پروفیتِرول) خمیر نون خامه ای: شیر...
video

طرز تهیه نان فوکاچای ایتالیا

نان فوکاچای ایتالیا (Italian Focaccia) فوکاچا نانی ست ایتالیایی مناسب برای میان وعده ها که نوع کلاسیک آن با رویه ی روغن زیتون و رزماری آماده...
video

طرز تهیه رول پیتزا

رول پیتزا (Pizza Garlic Rolls) مواد لازم برای خمیر: آرد ۱/۲ ۴ تا ۵ پیمانه شکر ۱/۴ پیمانه (میتوانید مقدار آن را به ۲-۱ ق غ کاهش دهید) خمیر مایه...

علاقه مندی های من

محبوب

شکارچی استایل

اخبار داغ

برنامه ها

طرز تهیه نان مانکی دارچینی

نان مانکی (Monkey Bread) نان مانکی یا نان میمون (نامگذاری آن به علت شباهتی ست که ظاهر آن به مغز میمون دارد) نوعی نان با لقمه...

بیشترین دیدگاه

چگونه از مغزیجات آرد تهیه کنیم (بادام، فندق، بادام هندی، سویا)

آرد مغزیجات (Nuts Flour) مغزیجات منبعی غنی از پروتئین و کلسیم هستند و برای کسانی که به تغذیه سالم علاقه مندند و یا رژیم لوکرب یا...

اخبار داغ

باید خواند شود