دسر پای سیب لیوانی
(Apple pie cup dessert)

مواد لازم:

خمیر پای ۱ عدد
سیب متوسط ۴ عدد
آرد ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
دارچین ٢ ق چ
جوز هندی ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
شکر قهوه ای ۱/٢ پیمانه
کره ۱ ق غ
آب ۱/۴ پیمانه

برای رویه:
خامه ۱ پیمانه
پودر قند ۱/٢ ۱ پیمانه
وانیل ۱/٢ ق چ

دستور تهیه:
۱. ابتدا سیب ها را نگینی خرد میکنیم. میتوانید از هر نوع سیبی و با پوست یا بدون پوست در این دسر استفاده کنید. در ظرفی دیگر مواد خشک شامل آرد, نشاسته ذرت, دارچین, جوز هندی, نمک و شکر را باهم مخلوط کرده و به سیب ها اضافه کرده و خوب ترکیب میکنیم.
٢. کره را درون تابه گودی آب کرده سیب ها را همراه با آب می افزاییم و پس از کمی تفت دادن در آن را گذاشته و اجازه میدهیم با شعله ملایم به مدت ٢۰ دقیقه بپزد تا نرم شود. در صورت نیاز میتوانید آب بیشتری اضافه کنید. سپس شعله را خاموش کرده اجازه میدهیم خنک شود.
٣. برای مواد رویه, خامه را به همراه وانیل و پودر قند میزنیم تا خودش را بگیرد.
۴. به منظور سر هم کردن دسر درون لیوان سرو, چند لایه از ترکیب سیب و خامه ریخته و روی آنها از خرده های پای میریزیم تا ترجیحا خیس نشوند. در انتها میتوانید به کمک قیف روی دسرها را با خامه تزیین کرده و کمی پودر دارچین و مغز فندق یا گردو بپاشید. و یا بجای آن با یک اسکوپ بستنی دسر را سرو کنید.

* بجای خرده پای میتوانید از بیسکوئیت خرد شده نیز استفاده کنید.

** طرز تهیه خمیر پای را در پست زیر ببینید:

طرز تهیه خمیر پای با تاتیانا

*** دسر پای سیب از نوع سنتی و کلاسیک آن را میتوانید در پست زیر ببینید:

پای سیب سنتی با برنامه ساده اما خوشمزه

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید