۲۰۱۹ - طعمی چشیدنی

نان بافته تخم مرغی

نان بافته تخم مرغی (Braided Egg Buns) مواد لازم: شیر ولرم ۳/۴ پیمانه خمیر مایه ۱/۴ ۲ ق چ شکر ۱/۴ پیمانه تخم مرغ بزرگ ۲ عدد (در دمای اتاق) زرده...

طرز تهیه سالاد تبوله با مرغ و نخود

سالاد تبوله با مرغ و نخود (Chicken Tabouli Salad) مواد لازم: بلغور گندم یا کینوا ۱/۲ پیمانه سیر له شده ۲ حبه جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه نعنا خرد شده...

پنکیک باترمیلک

پنکیک باترمیلک (Buttermilk pancakes) مواد لازم: آرد ۳/۴ تا ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ کره ذوب شده ۱ ق غ (۱۵ گرم) تخم مرغ بزرگ ۱ عدد شکر ٢...

تاوای گوشت ترکیه

تاوای گوشت ترکیه (Turkish Beef Tava) مواد لازم: گوشت پر چرب ۱ کیلو فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد گوجه متوسط ۵ عدد فلفل سبز...

طرز تهیه کوکی چیپس شکلات

کوکی چیپس شکلات (Chocolate chips cookies) مواد لازم: (برای ۲۴ کوکی) کره در دمای اتاق ۱۱۰ گرم شکر ۱/٢ پیمانه شکر قهوه ای روشن ۱/٢ پیمانه (طرز تهیه شکر قهوه...

پیروشکی سیب و توت فرنگی روسی

پیروشکی سیب و توت فرنگی روسی (Russian apple piroshki) مواد لازم: شیر ولرم ۱/٢ ۱ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ کره ذوب شده ٣ ق غ روغن زیتون ٢...

سوپ ساقه کلم بروکلی با برنامه سالم و لذیذ

سوپ ساقه ی بروکلی (Broccli Stem Soup) مواد لازم: ساقه بروکلی خرد شده ۴ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد سیر ٣ حبه آب مرغ یا سبزیجات ٣-٢ پیمانه کمی نمک کمی فلفل دستور...

راتاتولی

راتاتولی (Creamy & Smokey Ratatouille) مواد لازم: گوجه بزرگ ۴ عدد بادمجان متوسط ۲ عدد کدوی زرد ۲ عدد کدوی سبز ۲ عدد برای سس: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ۱...

رول قیفی (چیمنی)

رول قیفیِ (چیمنی) (Chimney Roll) چیمنی رول یا رول دودکشی رایج در کشور مجارستان است که اکثرا توسط استوانه های دسته دار و بر روی آتش...

بندیکت تخم مرغ

بِنِدیکت تخم مرغ (Egg Benedict) مواد لازم برای دو نفر: تخم مرغ ٢ عدد ژامبون گوشت ٢ برگ نان گرد برگر ۱ عدد مقداری کره نمک و فلفل برای سس بندیکت: زرده تخم...