جولای 2019 - طعمی چشیدنی

طرز تهیه سس یا دیپ شکلات

سس یا دیپِ شکلات (Chocolate Dip/Fondue) مواد لازم: پودر کاکائو ۱۰۰ گرم آرد ۱ ق غ (یا نشاسته ذرت) شکر ٢۰۰ گرم شیر پر چرب ۵۰۰ میلی لیتر شکلات تلخ ٧۰%...

طرز تهیه کیک طرحدار زبرا

کیک طرحدار زبرا (Zebra Cake) مواد لازم: تخم مرغ بزرگ ۴ عدد (در دمای اتاق) شکر ۱ پیمانه (٢۰۰ گرم) کره ٢۰۰ گرم (در دمای اتاق) شیر در دمای اتاق...

نان کاتمِر ارده ترکیه

نان کاتمِر ارده ترکیه (Tahini Katmer Bread) مواد لازم برای خمیر: آرد ٣ پیمانه نمک ۱ ق چ آب ٢/٣ تا ۱/٢ پیمانه برای مواد داخل: کره ۴ ق غ (۶۰ گرم) ارده...

طرز تهیه نان تست بریوش

نان تست بریوش ( Brioche Loaf) بریوش یک نان خوشمزه و غنی فرانسوی ست که با داشتن تخم مرغ و کره بافتی بین کیک و نان...

بادمجان با پنیر پارمژان

بادمجان با پنیر پارمژان (Eggplant Parmesan) مواد لازم: بادمجان بزرگ ۲ عدد سس گوجه له شده ۳ پیمانه پنیر ریکوتا ۱ ۱/۲ پیمانه (طرز تهیه پنیر ریکوتا) پارمژان ۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد...

سوپ دال عدس

سوپ دال عدس (Orange Lentil Soup) مواد لازم: پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه متوسط ٢ عدد هویج بزرگ ۱ عدد دال عدس یا لپه ۱ پیمانه (یک ساعت خیس شود) برگ...

کوکی وانیلی اسپریتز

کوکی وانیلی اسپریتز (Vanilla Spritz Cookie) مواد لازم: کره در دمای اتاق ۱/۴ ۱ پیمانه پودر قند ۱ پیمانه وانیل ۱ ق چ آرد ۱/۲ ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱/۳ پیمانه نمک...