سس یا دیپِ شکلات
(Chocolate Dip/Fondue)

مواد لازم:
پودر کاکائو ۱۰۰ گرم
آرد ۱ ق غ
شکر ٢۰۰ گرم
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
شکلات تلخ ٧۰% به بالا ۱۰۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق چ
آب میوه ی دلخواه ۱ ق غ

دستور تهیه:
۱. ابتدا یک تابه گود یا شیرجوش را انتخاب کرده و پودر کاکائو را به همراه شکر و آرد باهم مخلوط کرده سپس شیر سرد را به آنها اضافه میکنیم و کاملا ترکیب میکنیم تا صاف یکدست شود.
٢. ظرف را روی شعله ملایم قرار داده و هم میزنیم. حدودا ٢۵-٢۰ دقیقه طول میکشد تا مواد به غلظت مناسب برسند. شعله را خاموش کرده شکلات تلخ را افزوده هم میزنیم تا ذوب شده و ترکیب شود. در ادامه نیز پودر دارچین و آب میوه دلخواه را به آن می افزاییم.
٣. برای سرو به دو روش گرم و یا سرد میتوانید دیپ شکلات را به همراه انواع میوه, بیسکوییت و یا مارشمالو سرو کنید. در روش گرم از وارمر برای داغ نگه داشتن دیپ و استیک های چوبی برای سرو استفاده کنید. به عنوان شکلات صبحانه و یا مانند سس شکلات همراه با دیگر دسرها نیز میتواند سرو شود.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

*این دیپ برای ٨-۵ نفر کافیست و میتواند همراه با کره بادام و نان تست بریوچه یک صبحانه سالم و خانگی را شکل دهد. طرز تهیه کره بادام و این نان را میتوانید در لینک های زیر ببینید:

لوف نان بریوچه با ساده اما خوشمزه

کره بادام با برنامه سالم و لذیذ

0 0 رای دهید
امتیاز به رسپی
عضویت
Notify of
guest
3 دیدگاه
جدید ترین
قدیمی ترین بیشترین رای داده شده
Inline Feedbacks
نمایش همه نظرات
trackback
۱۳۹۸-۰۵-۱۷ ۸:۴۶ ب.ظ

[…] فُندو یا دیپِ شکلات با جما کاپ کیک […]

trackback

[…] فُندو یا دیپِ شکلات با جما کاپ کیک […]

trackback

[…] فُندو یا دیپِ شکلات با جما کاپ کیک […]