کوکی اسپریتز وانیلی با آنا اولسون

1
177

 

کوکی اسپریتز وانیلی
(Vanilla Spritz Cookie)

مواد لازم:
کره در دمای اتاق ۱/۴ ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
آرد ۱/۲ ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۳ پیمانه
نمک ۱/۴ ق چ

دستور تهیه:
۱. فر را در درجه ۱۷۰ سانتیگراد گرم میکنیم. کره و پودر قند را در ظرفی حدود سه دقیقه میزنیم تا پفکی و نرم شود.
۲. در ظرفی جدا مواد خشک از جمله آرد؛ وانیل؛ نمک و نشاسته ذرت را مخلوط کرده و به ترکیب کره اضافه کرده هم میزنیم تا نرم و خمیری شود.
۳. سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و مقداری از مواد را درون قیف ریخته و گلوله هایی به قطر ۴-۳ سانتیمتر درون سینی شکل میدهیم به طوری که حدود ۳ سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند.
۴. در صورتی که بخواهید شیرینی ها خیلی پخش نشده و شکل خود را بیشتر حفظ کنند قبل از پخت آنها را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس شیرینی ها را به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه بپزید تا کف آنها کمی طلایی رنگ شود. و اجازه بدهید خنک شوند.

*نوعی دیگر از کوکی را در پست زیر ببینید:

کوکی ترکدار شکلاتی با برنامه آشپزی خانگی

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

1 دیدگاه

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید