پاف پنیری با برنامه آشپزی خانگی
(Cheese puff)

مواد لازم:
آب ٣/۴ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پاپریکا ۱/۴ ق چ
نمک ۱/٢ ق چ
فلفل سیاه کمی
کره ٧۰ گرم
پنیر صبحانه ی سفت (مانند پنیر روستایی) رنده شده ٣/۴ پیمانه
پارمژان رنده شده ۱/٢ پیمانه
سبزی خشک دلخواه

دستور تهیه:
۱. فر را با حرارت ٢٢۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آب را به همراه کره, نمک, پاپریکا و فلفل در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط به جوش بیاورید. آرد را نیز به این مواد اضافه کرده, خوب مخلوط کنید و برای دو دقیقه روی شعله تفت دهید. سپس اجازه دهید تا مواد کمی خنک شوند.
٢. تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه میکنیم و هر بار هم میزنیم تا کاملا ترکیب شوند. سپس پنیر را به همراه سبزی دلخواه به مواد اضافه میکنیم.
٣. به کمک دو قاشق از مواد برمیداریم و درون سینی فر چرب شده میگذاریم و روی آنها پنیر پارمژان میریزیم. سپس برای ۱۰ دقیقه با حرارت ٢٢۰ درجه و به دنبال آن ٢۵-٢۰ دقیقه در حرارت ۱٩۰ درجه سانتیگراد میپزیم. پاف پنیری را گرم سرو کنید.

* با طرز تهیه اسنکی مشابه در پست زیر آشنا شوید:

بیسکوئیت لقمه ای چدار و سیر با آشپزی خانگی

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

1 دیدگاه

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید