آرشیو ماهانه: می 2019
سالاد لوبیا سفید ترکیه
سالاد لوبیا
(White Bean Salad)
مواد لازم:
لوبیا سفید ۱ پیمانه
پیازچه ۱۰-۸ شاخه
جعفری ۱۰-۸ شاخه
گوجه بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ پیمانه
زیتون ۱۰-۸ عدد
تخم...
دلمه برگ مو ترکیه
دلمه برگ مو ترکی
(Turkish Stuffed Grape Leaves)
مواد لازم:
برگ مو ۳۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
گوجه ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
جعفری ۱۰-۸ شاخه
نعنا خشک ۲ قاشق چایخوری
لیمو...
دلمه ی کدو سبز ترکیه
دلمه کدو سبز ترکیه
(Turkish Stuffed Zucchini | Kousa Mahshi)
مواد لازم:
کدوی سبز ۱ کیلو
گوشت چرخ کرده کم چربی ۳۰۰ گرم
برنج نیم دانه ۲/۳ پیمانه
بلغور گندم...
طرز تهیه نان هات کراس بان
هات کراس بان
(Hot Cross Bun)
نانی غنی شده با تخم مرغ و روغن که سرشار از طعم های ادویه ها و همچنین کشمش و میوه های...
کوفته دال عدس ترکیه
کوفته دال عدس ترکیه
(LENTIL MEATBALL)
مواد لازم:
دال عدس ۱ پیمانه
بلغور گندم ۱/۲ ۱ پیمانه
رب گوجه ۱ ق غ
چیلی ۱ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون...
کیک هویج با رویه چیز کرم
کیک هویج با رویه چیزکرم
(CARROT CAKE WITH CREAM CHEESE)
مواد لازم برای کیک:
روغن گیاهی ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۳ عدد (در دمای اتاق)
شکر قهوه ای...
دسر کنوفه ی ترکیه
کونفه ترکیه
(Kunefe)
مواد لازم:
رشته کادایف ٢۵۰ گرم
پنیر ریکوتا ٢۰۰ گرم (طرز تهیه پنیر ریکوتا)
کره ۱۵۰ گرم
شیره انگور مقداری
برای شهد:
آب ۴۰۰ میلی لیتر
شکر ٢۰۰ گرم
برای تزئین:
پودر پسته یا...
ترافل نارگیلی
توپک نارگیلی وگان
(Vegan coconut balls)
مواد لازم:
روغن نارگیل ٧۰ میلی لیتر
پودر نارگیل ۱۶۰ گرم
بادام پوست کنده ٧۰ گرم
شیره انگور یا عسل ۶۰ گرم
رنده ی پوست...
نان بافته تخم مرغی
نان بافته تخم مرغی
(Braided Egg Buns)
مواد لازم:
شیر ولرم ۳/۴ پیمانه
خمیر مایه ۱/۴ ۲ ق چ
شکر ۱/۴ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد (در دمای اتاق)
زرده...
طرز تهیه سالاد تبوله با مرغ و نخود
سالاد تبوله با مرغ و نخود
(Chicken Tabouli Salad)
مواد لازم:
بلغور گندم یا کینوا ۱/۲ پیمانه
سیر له شده ۲ حبه
جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه
نعنا خرد شده...
علاقه مندی های من
محبوب
شکارچی استایل
اخبار داغ
برنامه ها
طرز تهیه تارت شکلاتی انار (مخصوص یلدا)
تارت شکلاتی انار
(Chocolate Pomegranate Tart)
مواد لازم:
کره ذوب شده ۱/٢ پیمانه (۱۱۰ گرم)
شکر ٣ ق غ
نمک ۱/٢ ق چ
آرد ۱ پیمانه
بادام پودر شده ۱/۴ پیمانه...
بیشترین دیدگاه
آموزش روشهای صحیح ذوب کردن شکلات (بنماری؛ مایکروویو؛ فر)
ذوب کردن شکلات کار دشواری نیست اما نکاتی هست که با رعایت کردن آنها میتوانید مطمئن باشید که شکلاتی براق و یکدست بدون تغییر...
اخبار داغ
غذاهای رژیمی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
وعده های سالم و گیاهی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
