طرز تهیه سس بالزامیک وینگرت

سس سالاد بالزامیک وینگرت
(Balsamic Vinaigrette Dressing)

Laura Fuentes

اگر به دنبال سسی با طعمی قوی و ملس برای سالاد یا سبزیجات بخارپز هستید؛ این سس یکی از بهترین انتخاب های شما خواهد بود. ممکن است استفاده از عسل در آن کمی عجیب به نظر بیاید اما بکار بردن آن برای متعادل کردن مزه های تند سرکه و خردل بسیار مفید است. بعلاوه میتوانید از این سس برای مرینیت مرغ نیز استفاده کنید.

تهیه کردن آن بیش از دو دقیقه زمان نمیبرد و به این ترتیب سس سالاد شما در دسترس و آماده در یخچال خواهد بود. در این رسپی با طرز تهیه سس بالزامیک وینگرت آشنا میشویم.

مواد لازم (برای ۶ نفر)

بالزامیک ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
خردل با طعم قوی ۱ ق چ (Dijon)
عسل ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
فلفل سیاه ۱/۴ ق چ

طرز تهیه:

۱. درون ظرفی دربسته (ترجیحا شیشه ای مانند شیشه مربا) همه ی مواد را ریخته و با هم زدن و یا بستن و تکان دادن ظرف آنها را باهم خوب مخلوط میکنیم.
۲. این سس را تا یک ماه میتوان در یخچال نگهداری کرد؛ قبل از هر بار مصرف ظرف را تکان دهید تا مواد ترکیب شوند.

نوش جان

رسپی از صفحه 
https://www.laurafuentes.com/

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید؛ نظر دهید و با اشتراک تصاویر دستپخت ها در پایین صفحه یکدیگر را از تجربیاتمان در اینباره بهره مند سازیم.