خانه 2019
آرشیو سالانه: 2019
روکا یا تافی شکلاتی بادام
روکا یا تافی شکلاتیِ بادام
(Almond Roca)
مواد لازم:
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
بادام بوداده (یا مغزیجات دیگر)...
طرز تهیه لاوا کیک شکلاتی
لاوا کیک شکلات داغ
(Warm Chocolate Lava Cake)
یک #کیک با طعم #شکلاتی که لایه بیرونی آن خشک و داخل آن بافت خیسی دارد. به راحتی...
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات با برنامه سالم و لذیذ
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات
(Turkey and Vegetables Skillet)
مواد لازم:
بوقلمون چرخ کرده ۴۵۰ گرم
سیر ۴-۵ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
کدوی متوسط ۴ عدد
گوجه له شده ۸۰۰...
طرز تهیه بیسکتی بادام
بیسکُتیِ بادام
(Italian Biscotti)
از #شیرینیهای_ملل متعلق به کشور #ایتالیا ؛ یک بیسکوییت کریسپی؛ خوشمزه و در عین حال کم چرب که در آن از کره...
کیک تمشک وارونه و رویه ی مرنگ
کیک تمشک وارونه با رویه ی مرنگ
(Upside Down Berry Cake with Meringue)
مواد لازم
برای کیک:
شکر ۱/٢ پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو ۱/٢ ۱ قاشق...
طرز تهیه گلوکز خانگی (شربت ذرت)
شربت گلوکز یا ذرت
(Glucose or Corn Syrup)
شربت گلوکز در انواع کیک و شیرینی مانند مارشمالو و فوندانت استفاده میشود و نیز جایگزین بسیار خوبی...
تارت توت فرنگی و ریکوتا
تارت توت فرنگی و ریکوتا
(Strawberry Almond Tart with Ricotta)
مواد لازم
برای خمیر تارت:
آرد ۱/۴ ۱ پیمانه
بادام پودر شده ۱/۴ پیمانه (طرز تهیه آرد بادام)
کره سرد...
مَنتَر قرابیه ترکیه (کوکی قارچی)
مَنتَر قرابیه (کوکی قارچی ترکیه)
(Mushroom Cookies)
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
آرد ٢ پیمانه
کره در دمای اتاق ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
وانیل...
طرز تهیه سس یا دیپ شکلات
سس یا دیپِ شکلات
(Chocolate Dip/Fondue)
مواد لازم:
پودر کاکائو ۱۰۰ گرم
آرد ۱ ق غ (یا نشاسته ذرت)
شکر ٢۰۰ گرم
شیر پر چرب ۵۰۰ میلی لیتر
شکلات تلخ ٧۰%...
طرز تهیه کیک طرحدار زبرا
کیک طرحدار زبرا
(Zebra Cake)
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۴ عدد (در دمای اتاق)
شکر ۱ پیمانه (٢۰۰ گرم)
کره ٢۰۰ گرم (در دمای اتاق)
شیر در دمای اتاق...
علاقه مندی های من
محبوب
شکارچی استایل
اخبار داغ
برنامه ها
طرز تهیه سالاد بروکلی و چدار
سالاد بروکلی و چدار
(Broccoli & Cheddar Salad)
مواد لازم:
کشمش ۱/۴ پیمانه
کرنبری خشک ۱/۴ پیمانه (مویز یا برگه زردآلو میتواند جایگزین شود)
بروکلی خرد شده ٣ پیمانه
بیکن...
بیشترین دیدگاه
راههای فرم دادن به نان
در این ویدئو با سرهم کردن و بافتن خمیر نان در مدلهای زیر آشنا شوید:
۱. موزائیکی
٢. سبدی
٣. بافته ساده
۴. حصیری
۵. گیسو
۶. گلبرگ
نوش جان
ترجمه توسط:...
اخبار داغ
غذاهای رژیمی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
وعده های سالم و گیاهی
- All
- آنا اولسون
- اصول پایه آشپزی
- الا (آشپزی خانگی)
- انواع پنکیک
- انواع دسر
- انواع رسپی ها
- انواع وعده ها
- بایرون تالبوت (ساده اما خوشمزه)
- تاتیانا
- جما استفورد
- جما ویلسون (جما کاپ کیک)
- دنی اسپیز (سالم و لذیذ)
- رژیمی و لوکرب
- رسپی ملل
- رسپی های ترکیه
- رول و کلوچه
- سالاد ها
- سرآشپزها
- شیرین جات
- کوکی و بیسکوئیت
- کیک و مافین
- گیاهی و سالم
- ملل دیگر
- مواد پایه
- میان وعده (اسنک)
- ناتاشا (آشپزخانه من)
- نان جات
- نان ها
- نوشیدنی ها
- وعده اصلی (ناهار؛ شام)
- وعده جانبی (صبحانه؛ عصرانه)
بیشتر
