۰
(۰)

کیک موز با رویه کریسپی گردو و دارچین
(Banana cake with streusel topping)

مواد لازم:
آرد ۱/۲ ۱ پیمانه (۱۹۰ گرم)
جوش شیرین یا بیکینگ پودر ۱ ق چ
دارچین ۱ ق چ
پودر میخک کمی
کره ۱۵۰ گرم (در دمای اتاق)
شکر قهوه ای ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) (طرز تهیه شکر قهوه ای)
موز رسیده بزرگ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

برای رویه:
شکر قهوه ای ۱ ق غ
دارچین مقداری
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه (۶۰ گرم)

طرز تهیه:
۱. ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم کرده قالب مستطیلی را چرب کرده و یا با کاغذ روغنی میپوشانیم.
۲. موزها را پوست کنده و با چنگال له کرده و کنار میگذاریم. کره را همراه با شکر با همزن برای چند دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و سبک شود. تخم مرغ ها را نیز یکی یکی افزوده و هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند. در ادامه موزهای له شده را نیز اضافه و ترکیب میکنیم.
۳. مواد خشک شامل آرد، بیکینگ پودر، دارچین، میخک و وانیل را نیز مخلوط کرده به تدریج به ترکیب کره افزوده و به آرامی هم میزنیم تا مایه ای یکدست حاصل شود‌.
۴. مایه کیک را درون قالب ریخته روی آن گردوی خرد شده میپاشیم. شکر را نیز با دارچین مخلوط کرده میپاشیم و به مدت ۵۰-۴۵ دقیقه در فر میپزیم. قالب را از فر خارج کرده پس از کمی خنک شدن کیک را از قالب جدا کرده و اجازه میدهیم تا کاملا خنک شود. کیک را برش زده و با نوشیدنی دلخواه سرو میکنیم.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

این پست چقدر برای شما مفید بود؟

روی ستاره ها کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز ۰ / ۵٫ تعداد آرا: ۰

تا حالا رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

همانطور که این پست را مفید دیدید ...

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید!

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید
این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.