طرز تهیه لاوا کیک شکلاتی
لاوا کیک شکلات داغ
(Warm Chocolate Lava Cake)
یک #کیک با طعم #شکلاتی که لایه بیرونی آن خشک و داخل آن بافت خیسی دارد. به راحتی...
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات با برنامه سالم و لذیذ
تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات
(Turkey and Vegetables Skillet)
مواد لازم:
بوقلمون چرخ کرده ۴۵۰ گرم
سیر ۴-۵ حبه
پیاز بزرگ ۱ عدد
کدوی متوسط ۴ عدد
گوجه له شده ۸۰۰...
طرز تهیه بیسکتی بادام
بیسکُتیِ بادام
(Italian Biscotti)
از #شیرینیهای_ملل متعلق به کشور #ایتالیا ؛ یک بیسکوییت کریسپی؛ خوشمزه و در عین حال کم چرب که در آن از کره...
کیک تمشک وارونه و رویه ی مرنگ
کیک تمشک وارونه با رویه ی مرنگ
(Upside Down Berry Cake with Meringue)
مواد لازم
برای کیک:
شکر ۱/٢ پیمانه
آرد ۳ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو ۱/٢ ۱ قاشق...
طرز تهیه گلوکز خانگی (شربت ذرت)
شربت گلوکز یا ذرت
(Glucose or Corn Syrup)
شربت گلوکز در انواع کیک و شیرینی مانند مارشمالو و فوندانت استفاده میشود و نیز جایگزین بسیار خوبی...
تارت توت فرنگی و ریکوتا
تارت توت فرنگی و ریکوتا
(Strawberry Almond Tart with Ricotta)
مواد لازم
برای خمیر تارت:
آرد ۱/۴ ۱ پیمانه
بادام پودر شده ۱/۴ پیمانه (طرز تهیه آرد بادام)
کره سرد...
مَنتَر قرابیه ترکیه (کوکی قارچی)
مَنتَر قرابیه (کوکی قارچی ترکیه)
(Mushroom Cookies)
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
آرد ٢ پیمانه
کره در دمای اتاق ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
وانیل...
طرز تهیه سس یا دیپ شکلات
سس یا دیپِ شکلات
(Chocolate Dip/Fondue)
مواد لازم:
پودر کاکائو ۱۰۰ گرم
آرد ۱ ق غ (یا نشاسته ذرت)
شکر ٢۰۰ گرم
شیر پر چرب ۵۰۰ میلی لیتر
شکلات تلخ ٧۰%...
طرز تهیه کیک طرحدار زبرا
کیک طرحدار زبرا
(Zebra Cake)
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ ۴ عدد (در دمای اتاق)
شکر ۱ پیمانه (٢۰۰ گرم)
کره ٢۰۰ گرم (در دمای اتاق)
شیر در دمای اتاق...
نان کاتمِر ارده ترکیه
نان کاتمِر ارده ترکیه
(Tahini Katmer Bread)
مواد لازم
برای خمیر:
آرد ٣ پیمانه
نمک ۱ ق چ
آب ٢/٣ تا ۱/٢ پیمانه
برای مواد داخل:
کره ۴ ق غ (۶۰ گرم)
ارده...
