طرز تهیه کیسودیا همراه با دستور پخت نان تورتیلا
کِیسودیا (کوئسادیلا) همراه با نان تورتیلا
(Quesadillas)
کوئسادیلا نوشته اما کِیسودیا خوانده میشود. از رسپی های #ملل متعلق به کشور مکزیک که با نان تورتیلا که...
مافین املت
مافین املت
(Omelet Muffin)
مواد لازم برای ۱٢ عدد مافین:
تخم مرغ ۱٢ عدد
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
ژامبون ۶۰ گرم
کمی نمک
ادویه دلخواه (فلفل...
طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی (به روشی بسیار ساده)
بستنی یخی توت فرنگی
(Strawberry Ice Cream Jolly)
مواد لازم:
توت فرنگی ٣۵۰ گرم + ۴ تا ۵ عدد برای پالپ
شکر دانه ریز ۱/٣ پیمانه (یا پودر...
بیسکوئیت شکلاتی کرمدار Oreo / اوریو
بیسکوئیت شکلاتی کرمدار Oreo
(Oreo Chocolate Biscuit)
مواد لازم: (برای ۲۴ عدد بیسکوئیت Oreo)
کره در دمای اتاق ۱۴۵ گرم
شکر ۱/٢ پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱...
طرز تهیه فوندانت
فوندانت
(Fondant)
از خمیر فوندانت در تزئین بسیاری از کیک ها بکار میرود؛ و از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن پودر قند است در...
طرز تهیه اسکرامبل چند غله
اسکرامبل تخم مرغ چندغله
(Cheese Scramble Egg with Sunseeds)
مواد لازم: (برای ٣-٢ نفر)
تخم مرغ ۴ عدد
مغز آفتابگردان ٣ ق غ
نمک کمی
کنجد ۱ ق غ
دانه کتان...
طرز تهیه پارفیت موس شکلات و توت فرنگی
پارفِیت موس شکلات و توت فرنگی
(Strawberry Chocolate Mousse Parfait)
به دسرهای لایه ای ترکیبی از کیک یا بیسکوئیت با خامه و میوه پارفِیت گفته میشود.
در...
طرز تهیه شیر عسلی
شیر عسلی
(sweetened condensed milk)
مواد لازم:
شیر ۴ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
دستور تهیه:
۱. شیر و شکر را در ظرف گودی با کفه ی...
چوروس دارچینی
چوروس دارچینی
(Cinnamon Churros)
مواد لازم:
آب ۱ پیمانه
کره ۵ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
برای روکش:
شکر...
روکا یا تافی شکلاتی بادام
روکا یا تافی شکلاتیِ بادام
(Almond Roca)
مواد لازم:
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
بادام بوداده (یا مغزیجات دیگر)...
