طرز تهیه کوکی روهالیکی روسی (کروسان شکل)
کوکی روهالیکی روسی
(Russian Crescent Cookies/ Rogaliki)
کوکی روهالیکی یک شیرینی مربایی خوشمزه روسی که ظاهری هلالی شبیه به کروسان دارد.
مواد لازم: (برای ۳۲ عدد)
شیر ۱/٢...
کاپ کیک با فراستینگ (آیسینگ) وانیلی
کاپ کیک با فراستینگ وانیلی
(Fluffy Vanilla Cupcakes)
مواد لازم
برای کاپ کیک:
کره در دمای اتاق ٣/۴ پیمانه (۱۷۰ گرم)
شکر ۱/٢ ۱ پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۵ عدد
آرد...
پای اسفناج با برنج قهوه ای با برنامه سالم و لذیذ
پای اسفناج و برنج قهوه ای با پنیر فتا با برنامه ی سالم و لذیذ
(Spinach, Feta, Brown Rice Pie)
مواد لازم:
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ٣...
نان بریوش
نان بریوش
(Brioche Bread)
مواد لازم:
شیر ولرم ۱/٣ پیمانه
شکر ۱/٢ ۱ ق غ
خمیر مایه ٢ ق چ
زرده تخم مرغ ٨ عدد
کره در دمای اتاق ٨ ق...
راویولی روسی (پلمنی)
راویولی روسی (پلمنی)
(Pelmeni)
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۵ حبه
نمک ٢ ق چ
فلفل سیاه ۲ ق چ
برای خمیر:
آب ۱/٣ ۱ پیمانه
آرد...
طرز تهیه گوژِر (نان لقمه ی پنیری)
گوژِر (نان یا پاف پنیری)
(Gougeres)
گوژر فرانسوی با همان خمیر نان خامه ای (choux paste) تهیه میشود که اینبار بجای شیرینی حالت غذا به خود...
طرز تهیه رول دارچین کاراملی
رول دارچین کاراملی
(Sticky cinnamon roll)
By Anna
مواد لازم: (برای ۱۲ عدد رول بزرگ)
برای خمیر
شیر ولرم ۱/۴ ۱ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه (برای شیرینی کمتر میتوان آن...
طرز تهیه بال مرغ با سس تریاکی
بال مرغ با سس تریاکی
(Teriyaki chicken wings)
مواد لازم:
بال مرغ ۱.۵- ۱ کیلو
کمی نمک
برای سس:
سس سویا ۱/۴ پیمانه
آب ۱/۴ پیمانه
شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه (طرز تهیه...
حموص نخود
حموص نخود
(Hummus)
مواد لازم:
نخود پخته یا کنسروی ۴۰۰ گرم (چند عدد برای گارنیش کنار بگذارید)
سیر ٢-۱ حبه
ارده ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ۵-۳ ق غ
آب ۶-۴ ق...
کرونات دارچین
کرونات دارچین
(Cinnamon Cronut)
مواد لازم
خمیر:
آرد ۱/٢ ٣ پیمانه
شکر ۱/٣ پیمانه
شیر ولرم ٣/۴ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ٢...
