حموص با برنامه ی سالم و لذیذ
(Hummus)

مواد لازم:
نخود پخته ۴۰۰ گرم
سیر ٢-۱ حبه
ارده ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ٣ ق غ
آب ۶-۴ ق غ
زیره ٢ ق چ
آب لیمو ٢ ق غ
کمی نمک و فلفل

دستور تهیه:
۱. ابتدا سیر را در دستگاه غذا ساز کاملا خرد میکنیم. نخود پخته یا کنسروی را به همراه مواد دیگر به آن افزوده میزنیم تا کاملا مخلوط شده و بافت نرمی پیدا کند. در صورتی که بافت آن سفت بود میتوانید مقدار بیشتری آب یا روغن زیتون به آن اضافه کنید تا به بافت دلخواه خود برسید. آن را در ظرفی ریخته و با روغن زیتون و کمی فلفل تزئین کنید.
٢. حموص را مانند سس (دیپ) میتوانید به همراه کرفس یا هویج میل کنید. و یا در کنار کتلت سرو کنید.

*نوع دیگری از حموص با عدس:

حموص عدس با برنامه سالم و لذیذ

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

1 دیدگاه

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید