۲٫۵
(۲)

سالاد تبوله با کینوا
(Tabouli Salad with Quinoa)

کینوا یک پروتئین کامل, دارای فیبر زیاد و کالری کمی است و کسانیکه رژیم غذایی لاغری دارند میتوانند از ان استفاده کنند.
مزیت کینوا نسبت به پروتئین های دیگر گیاهی این است که خیلی زود پخته شده و آماده میشود.
بعلاوه منبع غنی از آهن، فسفر، ویتامین B، اُمگا٣، منیزیم و کلسیم می باشد. قند خون را متعادل کرده و دیابت را کنترل می کند.

مواد لازم:
کینوای خام ۱ پیمانه
آب ٢ پیمانه
پیازچه خرد شده ۱/٢ پیمانه
نعنا خرد شده ۱/۴ پیمانه
جعفری خرد شده ۱/٢ پیمانه
خیار خرد شده ۱ پیمانه
نخود پخته شده ۱ پیمانه
سیر له شده ٢ حبه
آب لیموی تازه ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ٣ ق غ
گوجه بزرگ (خرد شده) ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
پنیرفتا (یا هر نوع پنیر با بافت شکننده مانند لیقوان یا پنیر یونانی) ۶۰ گرم (اختیاری)

طرز تهیه:
۱. ابتدا برای پخت کینوا آن را همراه با آب روی شعله قرار داده پس از جوش آمدن شعله را کم کرده درب ظرف را گذاشته و اجازه میدهیم ۱۵-۱۰ دقیقه بپزد.
٢. ظرفی بزرگ را انتخاب کرده کینوا, پیازچه, جعفری, نعنا, خیار و نخود پخته شده را اضافه کرده باهم مخلوط میکنیم.
٣. در ظرفی دیگر سیر را به همراه آبلیمو, روغن زیتون, نمک و فلفل ترکیب کرده و روی ترکیب سبزیجات ریخته هم میزنیم تا با همه ی مواد ترکیب شوند.
۴. در آخر گوجه و تکه های پنیر فتا را افزوده به آرامی با مواد ترکیب کرده و سالاد را در ظرف دلخواه سرو میکنیم.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

این پست چقدر برای شما مفید بود؟

روی ستاره ها کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز ۲٫۵ / ۵٫ تعداد آرا: ۲

تا حالا رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

همانطور که این پست را مفید دیدید ...

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید!

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید
این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.