video

پیده گوشت ترکیه

پیده گوشت ترکیه (Turkish Meat Pide) مواد لازم: برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد روغن یا کره ٣ ق غ ماست ۱/٢ پیمانه شیر ولرم ۱/٢ پیمانه نمک ۱ ق چ شکر ۱...
video

ترایفل میوه با تاتیانا

ترایفل میوه با تاتیانا (Fruit Trifle) مواد لازم: خامه ۴ پیمانه شکر ۱/٢ ۱ پیمانه پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم آب لیمو ۱ ق غ وانیل ۱ ق چ لیدی فینگر* ۵۰...
video

رول کروسان با برنامه آشپزی خانگی

رول کروسان با برنامه آشپزی خانگی (Crescent Roll) مواد لازم: آرد ۱/٢ ٣ پیمانه شکر ۱/٢ ۱ ق غ خمیر مایه ٢ ق چ آب ولرم ۱/٣ پیمانه شیر ولرم ٣/۴...
video

کوکی جو دوسر و کشمش کرمدار با آنا

کوکی جو دوسر و کشمش کرمدار با آنا (Oatmeal and Raisin Sandwich Cookies) مواد لازم: برای کوکی: کره ٢٢۵ گرم شکر ۱ پیمانه شکر قهوه ای ۱/٢ پیمانه تخم مرغ ٢...
video

همبرگر گیاهی

همبرگر گیاهی (Vegan Burger) مواد لازم: روغن زیتون ٣ ق غ پیاز متوسط ۱ عدد قارچ خردشده ٣ پیمانه سس سویا ٣ ق غ شیره خرما ٢ ق غ خرمای خشک ۶-۴...
video

نان خمیر ترش با برنامه ساده اما خوشمزه

نان خمیر ترش با برنامه ساده اما خوشمزه (Sourdough Bread) مواد لازم: برای خمیر ترش: آرد ۱/٢ پیمانه خمیر مایه ۱ ق غ شکر ۱/۴ پیمانه آب ولرم ۱/٢ پیمانه در خاتمه: آرد...
video

راههای فرم دادن به نان

در این ویدئو با سرهم کردن و بافتن خمیر نان در مدلهای زیر آشنا شوید: ۱. موزائیکی ٢. سبدی ٣. بافته ساده ۴. حصیری ۵. گیسو ۶. گلبرگ نوش جان ترجمه از:...
video

پای هلوی کلاسیک با تاتیانا

پای هلوی کلاسیک با تاتیانا (Classic Peach Pie) مواد لازم: برای خمیر: کره سرد ٢٢۵ گرم آرد ۱/٢ ٢ پیمانه شکر ۱ ق غ نمک ۱/٢ ق چ آب سرد ۱/٢ پیمانه مواد...
video

بستنی تیرامیسو با آشپزی خانگی

بستنی تیرامیسو (Tiramisu Ice Cream) مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد پنیر ماسکارپونه ٢۵۰ گرم شکر ۱/٢ پیمانه کمی وانیل قهوه دم کرده یک فنجان فینگر لیدی ٨ عدد دستور تهیه: ۱. ابتدا قهوه...
video

برونی با آنا

برونی با آنا اولسون (Brownies) مواد لازم: گردو ۱ پیمانه نمک ۱/٢ ق چ شکلات تلخ ٨۰% ۱۱۰ گرم کره ٣۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه شکر قهوه ای ٣/۴ پیمانه تخم مرغ ٣...