خانه موضوع ها ملل

دستورهای: ملل

طرز تهیه کروسانت (در شکل و طعم متنوع)

کروسانت Croissants از رسپی های #ملل متعلق به کشور فرانسه؛ خمیر هزارلا یا همان پاف پیستری که ماده پایه کروسانت است لایه لایه و بسیار لطیف...

طرز تهیه فوکاچای سیب زمینی و آویشن

فوکاچای سیب زمینی و آویشن (Potato & thyme focaccia) سرآشپز Paul Hollywood از رسپی های #ملل متعلق به کشور #ایتالیا، نانی که خیلی #آسان آماده شده و...

طرز تهیه نان پیتای سبوس دار (با پل هالیوود)

نان پیتای سبوس دار (Wholemeal Pita Bread) سرآشپز Paul Hollywood از رسپی های #ملل متعلق به کشور یونان؛ نانی که با دانستن چند تکنیک ساده به راحتی...

طرز تهیه خمیر یوفکا؛ فیلو یا باقلوا (با نحوه بسته بندی...

تهیه کردن خمیر یوفکا خانگی دارای مراحلی ست که نیاز به اشتیاق و صبر فراوان دارد؛ اما گر صبر کنی ز غوره حلوا سازی...

طرز تهیه شیرسویا و پنیرتوفو خانگی

شیر سویا و پنیر توفو (Soy Milk & Tofu) مواد لازم: دانه سویا ۳۰۰ گرم آب فیلتر شده یا جوشانده ۲۸۰۰ میلی لیتر (۱/۲ ۱۱ پیمانه) آبلیمو یا سرکه...

طرز تهیه لازانیای فنجانی (فینگر فود)

لازانیای فنجانی (Mini Lasagna Cups) مواد لازم: لازانیا ۱ بسته سوسیس چرخ کرده ۲۲۰ گرم (میتوانید آن را با گوشت چرخ کرده به همراه پیاز جایگزین کنید) سیر له...

طرز تهیه اکلر و نون خامه ای با تزئین شکری و...

نون خامه ای با رویه شکری و شکلاتی (اِکلِر و پروفیتِرول) (Éclair and Profiterole) مواد لازم (برای ۱۲ عدد اکلر و ۳۶ پروفیتِرول) خمیر نون خامه ای: شیر...

طرز تهیه نان فوکاچای ایتالیا

نان فوکاچای ایتالیا (Italian Focaccia) فوکاچا نانی ست ایتالیایی مناسب برای میان وعده ها که نوع کلاسیک آن با رویه ی روغن زیتون و رزماری آماده...

طرز تهیه نان شیر ژاپنی (بسیار نرم و لطیف با روشی...

نان شیر ژاپنی (بسیار نرم و لطیف با روشی خاص) (Japanese milk bread) این نان با استفاده از روش خاص تنگ ژانگ که متعلق به کشور...

طرز تهیه نان ساندویچی ویینا

نان ساندویچی وییِنا (Vienna Sandwich Bread) نانی اتریشی منسوب به شهر وین که مشابه نان باگت فرانسوی ست اما با رویه و بافتی نرم تر و...