دستورهای: سالم
طرز تهیه سس سالاد در نه طعم مختلف
سس سالاد در نه طعم مختلف
(Salad Sauce in nine ways)
این #سس های #آسان با مزه ها و مواد اولیه متنوع مناسب برای سرو با...
طرز تهیه خمیر ترش (استارتر) با روشی جدید و نکات کامل
استارتر خمیر ترش
(Sourdough Starter)
By Rachida
رسپی های مختلفی برای تهیه خمیر ترش وجود دارد که اکثر آنها در عرض یک هفته استارتر ما آماده میشود...
طرز تهیه عصاره یا اسانس های طبیعی در منزل (پرتقال، لیمو،...
در رسپی های مختلف از عصاره هایی با طعم های متنوعی استفاده میشود. به اکثر کیک ها رنده پوست یا همان زست لیمو و پرتقال...
چگونه از مغزیجات آرد تهیه کنیم (بادام، فندق، بادام هندی، سویا)
آرد مغزیجات
(Nuts Flour)
مغزیجات منبعی غنی از پروتئین و کلسیم هستند و برای کسانی که به تغذیه سالم علاقه مندند و یا رژیم لوکرب یا...
طرز تهیه شیر نارگیل خانگی
شیر نارگیل
(Homemade Coconut Milk)
این نوع شیرگیاهی که به آن شیر غیرلبنی نیز گفته میشود منبع بسیار مفیدی از ویتامین های مختلف است.
در رژیم غذایی...
چگونه شیر مغزیجات را بگیریم
چگونه از مغزیجات شیر بگیریم
(بادام، بادام هندی، فندق)
(Homemade Nuts Milk)
این نوع شیرگیاهی که به آن شیر غیرلبنی نیز گفته میشود منبع بسیار مفیدی از...
طرز تهیه شیرسویا و پنیرتوفو خانگی
شیر سویا و پنیر توفو
(Soy Milk & Tofu)
مواد لازم:
دانه سویا ۳۰۰ گرم
آب فیلتر شده یا جوشانده ۲۸۰۰ میلی لیتر (۱/۲ ۱۱ پیمانه)
آبلیمو یا سرکه...
طرز تهیه پنیر موزارلای خانگی
پنیر موزارلا خانگی
(Homemade Mozzarella Cheese)
مواد لازم:
شیر خام یا تازه ۴ لیتر (شیر غیرپاستوریزه که از قبل جوشانده نشده باشد)
سرکه سفید ۱ پیمانه
نمک مقداری
طرز تهیه:
۱....
طرز تهیه پنیر ریکوتای خانگی
پنیر ریکوتای خانگی
(Homemade Ricotta Cheese)
از این پنیر میتوان در انواع دسر مانند کونفه و تارت توت فرنگی و همچنین انواع غذاها مانند تارت اسفناج و لازانیا...
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه خانگی
پنیر ماسکارپونه خانگی
(Homemade Mascarpone Cheese)
از این پنیر میتوان همراه با انواع پیتزا؛ گلت و همچینین رسپی هایی مانند رولت هویج؛ بستنی و دسر تیرامیسو استفاده کرد.
مواد...
