طرز تهیه کره مغزیجات (بادام، فندق، پسته، بادام زمینی)

مواد لازم:
مغز خام دلخواه (بادام، فندق، ،بادام هندی، پسته، بادام زمینی) ۳ پیمانه
نمک (در صورت تمایل) ۱/۴ قاشق چایخوری

دستور تهیه:
۱. فر را با حرارت ۱٢۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. مغز ها را در سینی فر پخش میکنیم و برای ۱۵-۱۲ دقیقه در فر قرار میدهیم. برای ایجاد مغز سوخاری تر به دلخواه میتوان زمان گرم کردن را بیشتر کنید تا بادام ها طلایی شوند.
۲. مغزها را بلافاصله تا گرم هستند (و در صورت تمایل نمک) در دستگاه غذاساز بریزید. ابتدا با چند پالس کوتاه آنها را خرد کنید و بعد به مدت طولانی تر مواد را آنقدر درون دستگاه بزنید تا به شکل کرمی نرم دربیاید. برای اینکار لازم است تا صبور باشید؛ این مرحله ممکن است ۲۵-۱۵ دقیقه طول بکشد (در این بین به دستگاه استراحت دهید تا آسیب نبیند). این مقدار مواد ۱.۵ پیمانه کره از مغز دلخواه به شما میدهد.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

* کره مغزیجات با نان تست بریوش یک صبحانه سالم و خانگی. میتوانید طرز تهیه این نان را در لینک زیر ببینید:

طرز تهیه نان تست بریوش