دستورهای: ملل
طرز تهیه گلت هلو
گلت هلو
(Peach Galette)
مواد لازم
برای خمیر:
آرد ۱/۴ ۱ پیمانه
کره سرد تکه شده ۱۰۰ گرم
آب سرد ۶-۴ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱/٢ ۱ ق چ
برای...
کلوچه پوآچای ترکیه
پوآچای ترکیه
(Turkish Puacha)
مواد لازم:
برای خمیر:
آرد ۴ پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
روغن ۱ پیمانه
سودا یا آب گازدار ٢۰۰ میلی لیتر
شکر ۱/٢ ۱ ق غ
خمیر مایه ۱...
نان کیمای افغان
نان کیمای افغان
(Afghan Keema Bread)
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ٢۵۰ گرم
فلفل سیاه ۱/٢ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
تخم گشنیز تفت داده و پودر شده...
نان فوکاچای پیاز و رزماری
نان فوکاچای پیاز و رزماری
(Onion Rosemary Focaccia)
مواد لازم:
آب ولرم ۱/٢ ٢ پیمانه
خمیر مایه ۱/۴ ٢ ق چ
روغن زیتون ٢ ق غ
آرد سمولینا ۱/٢ پیمانه
آرد...
امپانادای سبزیجات (فینگر فود)
امپانادای سبزیجات
(Vegetable Empanada)
اسنک یا غذایی ست متعلق به کشور مکزیک؛ طرز تهیه امپانادا مشابه پیراشکی ست با این تفاوت که خمیر آن از نوع...
طرز تهیه پوره سیب زمینی کره ای
پوره سیب زمینی کره ای
(Buttery Whipped Potatoes)
غذایی سریع و #آسان که در کنار غذای اصلی یا به عنوان یک #شام ساده سرو میشود.
مواد لازم:
سیب...
پیده گوشت ترکیه
پیده گوشت ترکیه
(Turkish Meat Pide)
مواد لازم:
برای خمیر:
تخم مرغ ۱ عدد
روغن یا کره ٣ ق غ
ماست ۱/٢ پیمانه
شیر ولرم ۱/٢ پیمانه
نمک ۱ ق چ
شکر ۱...
باقلوای خرما و شکلات مراکشی (هِنشا)
باقلوا خرما و شکلات مراکشی (هِنشا)
(Date & Chocolate Baklava, m'hencha)
مواد لازم:
خرمای له شده ۱۵۰ گرم
شکلات ٧۰% ۱۵۰ گرم
بادام ۱۱۵ گرم
کره ٣۰ گرم
پودر دارچین ۱/٢...
حموص عدس
حموص عدس
(Lentil hummus)
مواد لازم:
عدس پخته ٢ پیمانه
ارده ۱/۴ پیمانه
آب لیمو تازه ۱/۴ پیمانه
روغن زیتون ۱ ق غ
سیر ٢ حبه
کمی نمک
آب ۴-٢ ق غ
دستور تهیه:
۱....
آنچیلاداس مکزیکی لوبیا قرمز
اِنچیلاداس مکزیکی لوبیا قرمز
(Mexican Red Bean Enchiladas)
مواد لازم:
پیاز بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
سیر له شده چند حبه
گوجه خرد شده ۱ عدد
پودر زیره...
