دستورهای: ملل
طرز تهیه باترمیلک بیسکوییت (نان کره ای)
باترمیلک بیسکوییت
(Buttermilk Biscuit)
از جمله رسپی ها #ملل که در آمریکای شمالی #بیسکوییت و در انگلیس اسکُن خوانده میشوند در حقیقت لقمه های نان کره...
سالاد لوبیا سفید ترکیه
سالاد لوبیا
(White Bean Salad)
مواد لازم:
لوبیا سفید ۱ پیمانه
پیازچه ۱۰-۸ شاخه
جعفری ۱۰-۸ شاخه
گوجه بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ پیمانه
زیتون ۱۰-۸ عدد
تخم...
دلمه برگ مو ترکیه
دلمه برگ مو ترکی
(Turkish Stuffed Grape Leaves)
مواد لازم:
برگ مو ۳۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
گوجه ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
جعفری ۱۰-۸ شاخه
نعنا خشک ۲ قاشق چایخوری
لیمو...
دلمه ی کدو سبز ترکیه
دلمه کدو سبز ترکیه
(Turkish Stuffed Zucchini | Kousa Mahshi)
مواد لازم:
کدوی سبز ۱ کیلو
گوشت چرخ کرده کم چربی ۳۰۰ گرم
برنج نیم دانه ۲/۳ پیمانه
بلغور گندم...
کوفته دال عدس ترکیه
کوفته دال عدس ترکیه
(LENTIL MEATBALL)
مواد لازم:
دال عدس ۱ پیمانه
بلغور گندم ۱/۲ ۱ پیمانه
رب گوجه ۱ ق غ
چیلی ۱ ق غ
پیاز بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون...
دسر کنوفه ی ترکیه
کونفه ترکیه
(Kunefe)
مواد لازم:
رشته کادایف ٢۵۰ گرم
پنیر ریکوتا ٢۰۰ گرم (طرز تهیه پنیر ریکوتا)
کره ۱۵۰ گرم
شیره انگور مقداری
برای شهد:
آب ۴۰۰ میلی لیتر
شکر ٢۰۰ گرم
برای تزئین:
پودر پسته یا...
طرز تهیه سالاد تبوله با مرغ و نخود
سالاد تبوله با مرغ و نخود
(Chicken Tabouli Salad)
مواد لازم:
بلغور گندم یا کینوا ۱/۲ پیمانه
سیر له شده ۲ حبه
جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه
نعنا خرد شده...
تاوای گوشت ترکیه
تاوای گوشت ترکیه
(Turkish Beef Tava)
مواد لازم:
گوشت پر چرب ۱ کیلو
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد
گوجه متوسط ۵ عدد
فلفل سبز...
پیروشکی سیب و توت فرنگی روسی
پیروشکی سیب و توت فرنگی روسی
(Russian apple piroshki)
مواد لازم:
شیر ولرم ۱/٢ ۱ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
کره ذوب شده ٣ ق غ
روغن زیتون ٢...
