آیس کافی
(Iced Coffee)
یک #نوشیدنی خنک و #آسان که به راحتی آماده میشود و میتوان از آن در روزهای گرم تابستان لذت برد.
مواد لازم برای ۶-۵ نفر:
قهوه فرانسه ۶-۵ ق غ
آب ۴-۳ پیمانه
شیر عسلی ۳۰۰ گرم (طرز تهیه شیرعسلی)
شیرخامه یا شیر تغلیظ شده ۱/۲ پیمانه (ترکیبی از نصف-نصف شیر و خامه)
وانیل ۱/٢ ق چ
طرز تهیه:
۱. ابتدا قهوه فرانسه را با آب مخلوط کرده و اجازه میدهیم تا دم بکشد. پس از کمی خنک شدن آن را در یخچال میگذاریم.
٢. در ظرفی دیگر شیر عسلی, شیرخامه و وانیل را مخلوط میکنیم.
٣. داخل هر لیوان حدود ۱/۴ پیمانه از ترکیب شیر عسلی و شیرخامه را ریخته و تا نیمی از لیوان را با قهوه دم کرده پر کرده و هم میزنیم (مقداری فضا برای انداختن یخ در نظر میگیریم).
۴. در هر لیوان ۵-۴ تکه یخ می اندازیم و برای ایجاد لایه ی قهوه پایانی در بالای لیوان به کمک یک قاشق قهوه را به آرامی داخل لیوان میریزیم بطوریکه با مواد زیرین ترکیب نشود. آیس کافی ما آماده سرو است. از این نوشیدنی خنک در روزهای گرم تابستان لذت ببرید.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
