ترایفل میوه با تاتیانا
(Fruit Trifle)

مواد لازم:
خامه ۴ پیمانه
شکر ۱/٢ ۱ پیمانه
پنیر خامه ای ۴۵۰ گرم
آب لیمو ۱ ق غ
وانیل ۱ ق چ
لیدی فینگر* ۵۰ عدد
میوه های مختلف خرد شده به دلخواه
(کیوی توت فرنگی موز هلو زردآلو آناناس)

دستور تهیه:
۱. خامه را همراه با یک پیمانه از شکر میزنیم تا بافتی سفت و منسجم پیدا کند.
٢. در ظرفی دیگر پنیر خامه ای را به همراه ۱/٢ پیمانه شکر, وانیل و آب لیمو با همزن میزنیم تا کاملا ترکیب شوند. سپس مخلوط خامه و شکر از قبل آماده شده را افزوده ترکیب میکنیم.
٣. یک ظرف بزرگ عمیق و شیشه ای را برای سرو انتخاب میکنیم. لیدی فینگر ها را دور تا دور ظرف چیده و از مایه آماده شده کف ظرف را پر میکنیم به طوریکه فینگر ها را به دیواره بچسباند ثابت نگه دارد. سپس اولین ردیف از میوه های خرد شده را روی آن میچینیم. به دنبال آن در دیواره های ظرف و بالای فینگرها میوه های نازک برش زده شده قرار میدهیم به طوریکه از بیرون به چشم بیایند. درون ظرف لایه های میوه و خامه را تکرار میکنیم و روی سطح انتهایی را با میوه های برش زده شده تزئین میکنیم. ترایفل ما برای سرو آماده است.

*میتوانید به جای لیدی فینگر از کیک اسفنجی که به این سایز برش زده اید استفاده کنید.

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید