خانه موضوع ها نان

دستورهای: نان

طرز تهیه نان سیب زمینی

نان سیب زمینی (Potato Bread) مواد لازم: سیب زمینی ۵۰۰ گرم (۴-٣ عدد متوسط) آرد نان ۴ پیمانه شکر ۱ ق غ خمیر مایه ۱/۴ ٢ ق چ نمک ٢ ق...

نان کیمای افغان

نان کیمای افغان (Afghan Keema Bread) مواد لازم: گوشت چرخ کرده ٢۵۰ گرم فلفل سیاه ۱/٢ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ تخم گشنیز تفت داده و پودر شده...

نان فوکاچای پیاز و رزماری

نان فوکاچای پیاز و رزماری (Onion Rosemary Focaccia) مواد لازم: آب ولرم ۱/٢ ٢ پیمانه خمیر مایه ۱/۴ ٢ ق چ روغن زیتون ٢ ق غ آرد سمولینا ۱/٢ پیمانه آرد...

رول هلالی

رول هلالی (کروسان شکل) (Crescent Roll) این رول بر خلاف کروسان که با خمیر هزارلا تهیه میشود، از خمیری ساده استفاده کرده و سعی کرده با...

نان خمیر ترش

نان خمیر ترش (Sourdough Bread) این نان با نان خمیر ترش اصلی که یک هفته برای تهیه استارتر آن زمان میبرد و از هیچگونه خمیرمایه ای...

حلقه بافته دارچینی

حلقه بافته دارچینی (Cinnamon Braid Roll) مواد لازم برای خمیر: خمیر مایه ٢ ق چ شکر ۱ ق غ شیر ولرم ٣/۴ پیمانه نمک ۱/٢ ق چ آرد ۱/۴ ٢ پیمانه کره ذوب...