۵
(۱)

دسر سمبلی ترکیه (بسبوسه عربی)
(Turkish Sambali Dessert)

مواد لازم:
روغن ۱/٣ پیمانه + ۱ ق غ
ماست ۱ پیمانه
شیر ۱/٢ پیمانه
شکر ٣/۴ پیمانه
آرد سمولینا ۱/۴ ٢ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
آرد ٢/٣ پیمانه

برای شهد:
آب ٢ پیمانه
شکر ٢ پیمانه
آبلیمو ۱ ق غ

دستور تهیه:
۱. ابتدا فر را با حرارت ۱٨۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. برای تهیه شهد, آب را به همراه شکر درون ظرفی ریخته روی شعله قرار میدهیم تا کاملا حل شود و آبلیمو را نیز اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا ده دقیقه بجوشد سپس از روی حرارت برداشته اجازه میدهیم تا خنک شود.
٢. مواد تر از جمله روغن ماست و شیر را به همراه باهم مخلوط کرده به دنبال آن مواد خشک شامل سمولینا و آرد و بیکینگ را نیز اضافه کرده کاملا هم میزنیم.
٣. قالب فر گرد یا مستطیلی به پهنای تقریبی ٣۰ سانتیمتر را چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم و روی آن را کاملا صاف میکنیم و مقداری بادام را روی آن چیده و به مدت ۴۰ دقیقه در فر میپزیم. پس از خارج کردن از فر ده دقیقه زمان میدهیم تا کمی خنک شود. سپس به شکل لوزی یا مستطیلی برش میزنیم و شهد را روی تمام سطح دسر میریزیم تا به خورد مواد رود. پس از چند دقیقه آماده سرو است.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

*با نوعی دیگر از دسرهای خوشمزه ترکیه ای در پست زیر آشنا شوید:

دسر کنوفه ی ترکیه

 

این پست چقدر برای شما مفید بود؟

روی ستاره ها کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز ۵ / ۵٫ تعداد آرا: ۱

تا حالا رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

همانطور که این پست را مفید دیدید ...

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید!

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید
این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.