سالاد بروکلی و چدار
(Broccoli & Cheddar Salad)

مواد لازم:
کشمش ۱/۴ پیمانه
برگه زردآلو خرد شده ۱/۴ پیمانه
بروکلی خرد شده ٣ پیمانه
بیکن ۴ تکه (ژامبون نیز میتوان جایگزین کرد)
پیازچه ۱ دسته
مایونز ۱/٣ پیمانه
ماست ٣ ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه
نمک و فلفل کمی

* در این رسپی بجای کرن بری خشک شده که در ایران موجود نیست و طعمی ترش و شیرین دارد, از برگه زرآلو که مزه ای نزدیک به آن دارد استفاده شده است.

دستور تهیه:
۱. بیکن ها را سرخ کرده و به تکه های کوچکی برش میزنیم. بروکلی ها و پیازچه خرد شده را در ظرفی ریخته و بیکن ها را به آنها اضافه میکنیم.
٢. برگه ها را خرد کرده و به همراه کشمش ها در کمی آب داغ برای یکی دو دقیقه خیسانده آبکش میکنیم.
٣. در ظرفی جدا مایونز, ماست و آبلیمو را مخلوط کرده به ترکیب بروکلی افزوده و کاملا هم میزنیم.
۴. در آخر برگه, کشمش و چدار را نیز اضافه کرده همراه با کمی نمک و فلفل با مواد مخلوط میکنیم. سالاد را در ظرف مورد نظر کشیده و تا زمان سرو در یخچال نگه میداریم.

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید