سالاد سیب زمینی کلاسیک
(Classic Potato Salad)

مواد لازم:
سیب زمینی کوچک ۵۰۰-۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
کرفس خرد شده ۱/٣ پیمانه
ماست یونانی ۱/٢ پیمانه
مایونز ۱ ق غ
سرکه ۱ ق غ
تخم مرغ آب پز ٢ عدد
مقداری شوید یا جعفری خرد شده
پیازچه و تربچه خرد شده (به دلخواه)
کمی نمک و فلفل

دستور تهیه:
۱. سیب زمینی ها را شسته, آب پز کرده و خرد کنید. میتوانید با پوست و یا بدون پوست اینکار را انجام دهید.
٢. پیاز و کرفس خرد شده را در ظرفی ریخته و سیب زمینی ها را در حالی که هنوز داغ هستند با آنها مخلوط میکنیم. اینکار باعث میشود تا طعم ها بهتر به خورد هم روند. به دنبال آن ماست, مایونز, سرکه, نمک و فلفل را افزوده و خوب ترکیب میکنیم. در صورت تمایل میتوانید مقدار مایونز را بیشتر و ماست را کمتر کنید.
٣. در مرحله آخر تخم مرغ های خرد شده و جعفری را نیز به مواد اضافه کرده و سرو میکنیم.
*در صورت تمایل میتوانید تربچه یا پیازچه خرد شده نیز در مرحله دوم اضافه کنید.

نوش جان

ترجمه از وبسایت چشیدنی

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید