کینوا و قارچ
(Quinoa and mashroom)

مواد لازم:
کینوا ۱ پیمانه
قارچ ۱ پیمانه
آب سبزیجات ٢ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
سرکه سیب ۱ ق غ
شیره افرا ۱ ق غ
سس سویا ٢ ق غ
نخود فرنگی کنسروی ۱/٢ پیمانه
چیلی ۱ ق چ

دستور تهیه:
۱. ابتدا کینوا را شسته و با آب سبزیجات میجوشانیم شعله را کم میکنیم و اجازه میدهیم برای ۱٢ دقیقه بپزد.
٢. پیاز را خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت میدهیم و قارچ های خرد کرده را نیز اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم. در ادامه سرکه, شیره, سس سویا, چیلی و نخود فرنگی را نیز افزوده مخلوط میکنیم.
٣. ترکیب آماده شده را به کاسه ای انتقال داده و کینوا را با آن مخلوط میکنیم و با چند برش آووکادو و بادام پرک سرو میکنیم.

نوش جان

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید