دسر پارفِیت (ترایفل) انار
(Pomegranate Trifle)
پارفیت به دسرهای لایه ای گفته میشود که از لایه های خامه؛ کیک و میوه تشکیل شده اند. این پارفیت انار دسری جذاب و خوش طعم برای شب یلدا و دورهمی های زمستانی خواهد بود.
مواد لازم (برای ۶ نفر):
انار متوسط ٢-۱ عدد
آب انار ۱/٢ پیمانه
بیسکوئیت ۱۰۰ گرم (۱ پیمانه)
مغزیجات خرد شده به دلخواه (پسته یا بادام) ۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم (طرز تهیه پنیر خامه ای)
عسل ٧۵ گرم
آب لیموی تازه ٣ ق غ
خامه زده شده ٢۰۰ میلی لیتر
طرز تهیه:
۱. ابتدا خامه را به همراه آب انار, پنیر خامه ای, آب لیمو و عسل در ظرفی ریخته با همزن میزنیم تا منسجم شده فرم بگیرد.
٢. ظرف های دسر مناسبی که به صورت لیوانی با دیواره شفاف باشد انتخاب میکنیم.
٣. بیسکوئیت ها را درون پلاستیکی ریخته و با ضربه زدن خرد میکنیم. انارها را نیز دانه کرده و کنار میگذاریم.
۴. کف ظرف ها را با لایه ای بیسکوئیت پر کرده روی آنها را به ترتیب لایه ای از مغزیجات, دانه های انار و سپس لایه ای از ترکیب خامه قرار میدهیم. این مراحل را برای هر ظرف دسر یک بار دیگر تکرار کرده و در آخر روی آنها را با کمی مغز تزئین کرده برای چند ساعت یا یک شب داخل یخچال قرار میدهیم تا آماده ی سرو شوند.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
