اسکرامبل تخم مرغ چندغله
(Cheese Scramble Egg with Sunseeds)
مواد لازم: (برای ٣-٢ نفر)
تخم مرغ ۴ عدد
مغز آفتابگردان ٣ ق غ
نمک کمی
کنجد ۱ ق غ
دانه کتان ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم
فلفل سیاه تازه کمی
ورق بِیکِن ۴ عدد
پیازچه خرد شده
نان تست
طرز تهیه:
۱. ابتدا ورق های بیکن و نان را تست میکنیم.
٢. درون تابه ای تخم آفتابگردان را ریخته چند دقیقه تفت میدهیم. سپس کنجد و دانه کتان را افزوده حدود یک دقیقه دیگر تفت داده و کره را اضافه میکنیم. پس از آب شدن کره ورقه های موزارلا را می افزاییم و هم میزنیم تا با دانه ها ترکیب شود.
٣. تخم مرغ ها را یکجا افزوده و هم میزنیم تا مخلوط شده و بپزد. قبل از پخت کامل از روی شعله برمیداریم (تخم مرغ در تابه داغ به پخت خود ادامه میدهید).
۴. فلفل سیاه را در این مرحله اضافه کرده؛ اسکرامبل آماده شده را به صورت گرم همراه با نان تست و بیکن یا هر چیزی که مطابق با سلیقه تان است سرو و روی آن را با پیازچه خرد شده تزئین کنید.
* این نوع اسکرامبل یا تخم مرغ زده شده با کربوهیدرات کم و دانه های مغزی ای که دارد میتواند یک وعده صبحانه و یا شام رژیمی مناسب مخصوصا برای دنبال کنندگان رژیم های لوکرب مانند کتوژنیک و اتکنیز باشد.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
* نوعی دیگر از دستور تخم مرغ برای صبحانه را در پست زیر ببینید:
[…] تخم مرغ پنیری با مغز آفتابگردان از آشپزی خانگی […]