توت فرنگی شکلاتی
(Chocolate Strawberry)
مواد لازم:
توت فرنگی ٨۰۰-۶۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱٢۰ گرم
شکلات شیری ۱٢۰ گرم
شکلات سفید ۱٢۰ گرم
روغن نارگیل یا زیتون بی بو و طعم ٣ ق چ
مغز خرد شده ی بادام یا گردو یا فندق
یونولیت فشرده در ابعاد حداقل ٢۰×٣۰
خلال دندان بلند یا سیخ چوبی
دستور تهیه:
۱. شکلات ها را خرد کرده و هر کدام را در ظرفی جداگانه ریخته به روش زیر ذوب میکنیم.
٢. آب را درون قابلمه ای جوش می آوریم و شعله را کم میکنیم. ظرف شیشه ای حاوی شکلات را روی دهانه ی قابلمه طوری قرار میدهیم که گرمای بخار آب به کف ظرف برسد اما با آب در حال جوش در تماس نباشد. به جهت روان شدن بهتر شکلات ۱ ق چ روغن نارگیل یا زیتون درون آن ریخته و هم میزنیم تا شکلات آب شود.
٣. توت فرنگی ها را سعی کنید درشت تر انتخاب کنید و برگ های آن را جدا نکنید. ته توت فرنگی های شسته شده و خشک شده را خلال دندانی فرو کرده و آنها را برای تزیین با شکلات آماده میکنیم.
۴. سه عدد قیف پلاستیکی و کاغذی را نیز آماده کرده و درون آنها را با سه نوع شکلات ذوب شده مان پر میکنیم. در سر آنها با قیچی سوراخی ظریف ایجاد میکنیم.
۵. توت فرنگی ها را در شکلات میغلتانیم و سپس درون مغز خرد شده و یا آنها را توسط قیف ها تزئین میکنیم. سپس آنها را از قسمت انتهای باقیمانده خلال دندان درون صفحه یونولیتی فرو میکنیم. پس از اتمام تزئین تمام توت فرنگی ها, آنها را روی صفحه یونولیتی برای ۶۰-٣۰ دقیقه درون یخچال قرار میدهیم تا شکلات ها کاملا خود را بگیرند. توت فرنگی های تزیین شده ی ما آماده ی سرو شوند.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
