مرغ کنتاکی در فر (رژیمی)
(Parmesan Chicken Tender)
غذایی #رژیمی و #آسان با طعمی #پنیری و لذیذ مناسب برای وعده های سبک مانند #شام
مواد لازم:
سینه یا فیله مرغ ۵۰۰ گرم
پارمژان ٢ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ
نمک ۱/٢ ق چ
موزارلا ۶۰ گرم
خرده نان ۱/٢ پیمانه (bread crumb)
سفیده تخم مرغ ٢ عدد
ادویه به دلخواه (پاپریکا، پودر پیاز، پودر انبه، فلفل سیاه و قرمز)
طرز تهیه:
۱. ابتدا فر را با حرارت ٢٢۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. سینه های مرغ را در راستای خط گوشت آنها به عرض ٣-٢ سانتیمتر برش میزنیم.
٢. پودر سیر را با ادویه (اختیاری) و نمک مخلوط کرده و روی تکه های مرغ میمالیم. خرده نان را نیز با پارمژان در ظرفی ترکیب کرده کنار میگذاریم.
۳. سفیده ها را در ظرفی دیگر میزنیم. تکه های مرغ را به سفیده تخم مرغ آغشته کرده و سپس در ترکیب خرده نان غوطه ور کرده و در سینی فر چرب شده میچینیم.
۴. مرغ ها را به مدت ۶ دقیقه در فر میپزیم سپس آنها را برگردانده و برای ۶ دقیقه دوم میپزیم تا روی دیگرشان نیز کاملا پخته شود.
۵. در انتها پنیر موزارلا را روی مرغ ها پاشیده و دوباره دو دقیقه در فر قرار میدهیم. این مرغ های کنتاکی خوشمزه را با سس کچاپ، سس پنیر و یا هر سس دلخواه خودتان سرو میکنیم.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
