سالاد لوبیا
(White Bean Salad)

مواد لازم:
لوبیا سفید ۱ پیمانه
پیازچه ۱۰-۸ شاخه
جعفری ۱۰-۸ شاخه
گوجه بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ پیمانه
زیتون ۱۰-۸ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
لیمو ترش نصف
نمک ۲ قاشق چایخوری

دستور تهیه:
۱. لوبیا را حداقل برای ۱۶-۱۵ ساعت خیس بدهید و سپس بجوشانید تا بپزد. آب آن را خارج کنید و لوبیاها را در ظرفی بریزید و سرکه را با آن مخلوط کنید و اجازه دهید یک ساعت در آن بماند و سپس سرکه را جدا کنید.
۲. تخم مرغ ها را آبپز کنید.
۳. جعفری ؛ پیازچه و گوجه را خرد کنید و با لوبیاها مخلوط کنید و سپس آب لیمو روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۴. تخم مرغ ها را برش بزنید و سالاد را با آنها و زیتون تزیین کنید.

نوش جان

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید