سالاد لوبیا
(White Bean Salad)
مواد لازم:
لوبیا سفید ۱ پیمانه
پیازچه ۱۰-۸ شاخه
جعفری ۱۰-۸ شاخه
گوجه بزرگ ۱ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سفید ۱ پیمانه
زیتون ۱۰-۸ عدد
تخم مرغ ۲ عدد (برای غیر گیاه خوران)
لیمو ترش نصف
نمک ۲ قاشق چایخوری
دستور تهیه:
۱. لوبیا را حداقل برای ۱۶-۱۵ ساعت خیس بدهید و سپس بجوشانید تا بپزد. آب آن را خارج کنید و لوبیاها را در ظرفی بریزید و سرکه را با آن مخلوط کنید و اجازه دهید یک ساعت در آن بماند و سپس سرکه را جدا کنید.
۲. تخم مرغ ها را آبپز کنید.
۳. جعفری ؛ پیازچه و گوجه را خرد کنید و با لوبیاها مخلوط کنید و سپس آب لیمو روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۴. تخم مرغ ها را برش بزنید و سالاد را با آنها و زیتون تزیین کنید.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
