۵
(۲)

اسنک پوآچا ترکیه
(Turkish Poacha)

پواچا بسته به موادی که در داخل آنها بکار میبریم میتوانند یک شیرینی برای عصرانه و یا یک اسنک و میان وعده باشند.

مواد لازم:
شوید تازه خرد شده ۱/۴ پیمانه
آویشن تازه خرد شده ۱ ق غ
تخم مرغ ٢ عدد
آرد ٢ پیمانه
ماست (بدون نمک) ۱۵۰ میلی لیتر
روغن زیتون ۱۵۰ میلی لیتر
پاپریکا ۱/٢ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کمی نمک و فلفل
کنجد و سیاه دانه کمی

طرز تهیه:
۱. ابتدا فر را با حرارت ۱٨۰ درجه سانتیگراد گرم کرده سینی فر را چرب کرده یا با کاغذ روغنی میپوشانیم.
٢. مواد تر شامل ماست, روغن و تخم مرغ را در ظرفی ریخته ترکیب میکنیم.
٣. مواد خشک شامل آرد, بیکینگ پودر, پاپریکا, فلفل و نمک را در ظرف دیگری مخلوط کرده به مواد تر افزوده ترکیب میکنیم تا خمیری منسجم به دست آید.
۴. در ادامه شوید و آویشن تازه را نیز می افزاییم و کمی ورز میدهیم تا با خمیر مخلوط شود. از خمیر توپک هایی کمی بزرگ تر از گردو جدا کرده گرد میکنیم و در سینی فر میچینیم. روی آنها را با پارچه تمیزی پوشانده و اجازه میدهیم تا خمیر برای ده دقیقه استراحت کند.
۵. توپک ها را با زرده تخم مرغ رومال کرده و کمی کنجد و سیاه دانه پاشیده و به مدت ٢۰ دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی شوند. پوآچا را میتوانید گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.

* پوآچا را میتوان با شیر و خمیر مایه نیز تهیه کرد. در این رسپی با استفاده از ماست و بیکینگ پودر که با هم عمل میکنند نیازی به منتظر ماندن برای حجیم شدن خمیر نیست.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

این پست چقدر برای شما مفید بود؟

روی ستاره ها کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

میانگین امتیاز ۵ / ۵٫ تعداد آرا: ۲

تا حالا رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

همانطور که این پست را مفید دیدید ...

ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید!

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید
این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.