سوپ بروکلی با پنیر چدار
(Broccoli Soup with Cheddar Cheese)
مواد لازم:
بروکلی ۴۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
شاخه کرفس ۱ عدد
سیر ۴-٣ حبه
کره ۲ قاشق غذاخوری
آب عصاره سبزیجات ۲ پیمانه
ترکیب شیر و خامه ۱ پیمانه
پنیر چدار ۵۰ گرم
مقداری جعفری یا شوید تازه
دستور تهیه:
۱. کره را در یک قابلمه بریزید و مواد خرد شده را به آن اضافه کنید(سیب زمینی؛ کرفس؛ بروکلی و سیر) و برای ۲-۱ دقیقه تفت دهید. آب عصاره سبزیجات را اضافه کرده و اجازه دهید برای ۱۰-۵ دقیقه بجوشد تا مواد نرم شوند.
۲. درصورت تمایل مواد سوپ را با بلندر مخلوط کنید. سپس ترکیب خامه و شیر و پنیر را اضافه کرده و اجازه دهید با شعله کم آب شده و با مواد دیگر ترکیب شوند.
۳. و در آخر از جعفری یا شوید برای تزپپن روی سوپ استفاده کنید.
نوش جان
ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی
به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.
*نوع دیگری از سوپ بروکلی:
