دستورهای: شیرینی
طرز تهیه شیرینی کوئین-آمان فرانسوی
شیرینی کوئین-آمان فرانسوی
(Kouign-Amann)
کوئین-آمان نوعی پیستری یا شیرینی فرانسوی ست که سابقه ی آن به قرن نوزدهم برمیگردد. تشکیل شده از لایه های کریسپی که...
طرز تهیه تارت پاف پیستری در سه طعم و شکل متفاوت
تارت پاف پیستری در سه طعم و سه شکل
Three ways puff pastry tarts
مواد لازم:
خمیر هزارلا (طرز تهیه خمیر هزارلا)
تارت شکلات و مارشمالو:
بیسکوئیت دلخواه, شکلات...
طرز تهیه ماکارون نارگیلی با رویه شکلات
ماکارون نارگیلی با شکلات
(Coconut & Chocolate Macarons)
مواد لازم:
پودر نارگیل ۴ پیمانه (٣۰۰ گرم)
شیرعسلی ۱ پیمانه (طرز تهیه شیرعسلی)
وانیل ۱ ق چ
سفیده تخم مرغ بزرگ ٣...
طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک
کوکی شکلاتی ترک
(Chocolate Crinkle Cookie)
سرآشپز Ella
در این #شیرینی از هیچگونه آرد و کره ای استفاده نمیشود و تهیه آن تنها بر پایه شکلات شکل...
طرز تهیه ماکارون کارامل
ماکارون کارامل
(Salted Caramel Macaron)
مواد لازم:
بادام پودر شده یا آرد بادام ۱/٢ پیمانه (طرز تهیه آرد بادام)
پودر قند ٢/٣ پیمانه
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
شکر دانه ریز...
طرز تهیه گلت سیب دارچین
گلت سیب دارچین
(Cinnamon Apple Galette)
#گلت که گاهی آن را گالت نیز ترجمه میکنند از جمله #شیرینیهای_ملل متعلق به کشور فرانسه است. یک #دسر #میوه_ای...
کرونات دارچین
کرونات دارچین
(Cinnamon Cronut)
مواد لازم
خمیر:
آرد ۱/٢ ٣ پیمانه
شکر ۱/٣ پیمانه
شیر ولرم ٣/۴ پیمانه
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ٢...
ماکارون پسته ای
شیرینی ماکارون پسته ای
(Pistachio Maccaron)
مواد لازم
برای گاناش:
خامه ۱ پیمانه
شکر ۱/٢ پیمانه
کره ٢ ق غ (۳۰ گرم)
پسته ۱/۴ پیمانه
شکلات سفید ۱/٢ ۱ پیمانه
برای مایه شیرینی:
پودر...
