دستورهای: شیرینیهای_ملل
طرز تهیه دونات سیب و دارچین (فریتر)
دونات (فریتر) سیب و دارچین
(Cinnamon Apple Fritters)
این شیرینی بافتی مانند دونات دارد با این تفاوت که خمیر آن لطیف تر و سبک تر بوده...
طرز تهیه تارت تتین سیب فرانسوی (تارت وارونه)
تارت تتین سیب فرانسوی (تارت وارونه)
(French Apple Tarte Tatin)
سرآشپز Anna Olson (#جم_فود)
تارت تتین از #دسرهای_میوه ای #ملل متعلق به کشور فرانسه است که در حقیقت...
طرز تهیه خمیر هزارلا (پاف پیستری)
خمیر هزارلا
(Puff Pastry Dough)
خمیر هزارلا یا همان پاف پیستری که لایه لایه و بسیار لطیف بوده در بسیاری از شیرینی ها, پیستری؛ تارت و پای کاربرد دارد...
طرز تهیه نان کره ای
نان کره ای (اِسکُن انگلیسی)
(English Scones)
By Gemma
این اسکن خانگی لقمه های کوچک نان کره ای ست که همراه با خامه, کره, عسل یا مربای...
کیک کرامبل گردو
کیک کرامبل گردو (کیک قهوه گردو)
(Walnut Coffee Cake)
یک کیک آمریکایی که طعم آن در اصل بر پایه گردو و دارچین شکل گرفته و از...
بیسکوئیت شکلاتی کرمدار Oreo / اوریو
بیسکوئیت شکلاتی کرمدار Oreo
(Oreo Chocolate Biscuit)
مواد لازم: (برای ۲۴ عدد بیسکوئیت Oreo)
کره در دمای اتاق ۱۴۵ گرم
شکر ۱/٢ پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱...
طرز تهیه فوندانت
فوندانت
(Fondant)
از خمیر فوندانت در تزئین بسیاری از کیک ها بکار میرود؛ و از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن پودر قند است در...
چوروس دارچینی
چوروس دارچینی
(Cinnamon Churros)
مواد لازم:
آب ۱ پیمانه
کره ۵ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱/۴ ق چ
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
برای روکش:
شکر...
روکا یا تافی شکلاتی بادام
روکا یا تافی شکلاتیِ بادام
(Almond Roca)
مواد لازم:
کره ۱۱۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
آب ۱ ق غ
نمک ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
بادام بوداده (یا مغزیجات دیگر)...
طرز تهیه بیسکتی بادام
بیسکُتیِ بادام
(Italian Biscotti)
از #شیرینیهای_ملل متعلق به کشور #ایتالیا ؛ یک بیسکوییت کریسپی؛ خوشمزه و در عین حال کم چرب که در آن از کره...
