دستورهای: شیرینیهای_ملل
طرز تهیه شیرینی کوئین-آمان فرانسوی
شیرینی کوئین-آمان فرانسوی
(Kouign-Amann)
کوئین-آمان نوعی پیستری یا شیرینی فرانسوی ست که سابقه ی آن به قرن نوزدهم برمیگردد. تشکیل شده از لایه های کریسپی که...
طرز تهیه تارت کرم بروله کدو حلوایی
تارت کرم بروله کدوحلوایی
(Pumpkin Creme Brulee Tart)
کرم بروله دسری فرانسوی ست که معنی لغوی آن کاستردی ست که با لایه ای از کاراملِ سخت...
طرز تهیه کیک ماکارون با فیلینگ توت فرنگی
کیک ماکارون
(Macaron Cake)
مواد لازم:
برای ماکارون شکلاتی:
آرد بادام ۱/٢ ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم) (طرز تهیه آرد بادام)
پودر قند ۱/۴ ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
پودر کاکائو ٣ ق...
طرز تهیه شرت کیک شکلاتی توت فرنگی
شُرت کیک شکلاتی توت فرنگی
(Chocolate Strawberry Shortcake)
شرت کیک ها از دسرهای رایج در آمریکای شمالی میباشند که در لغت به معنی کیک کم ضخامت...
طرز تهیه تارت پاف پیستری در سه طعم و شکل متفاوت
تارت پاف پیستری در سه طعم و سه شکل
Three ways puff pastry tarts
مواد لازم:
خمیر هزارلا (طرز تهیه خمیر هزارلا)
تارت شکلات و مارشمالو:
بیسکوئیت دلخواه, شکلات...
طرز تهیه حلوای شیر و سمولینا (ایرمیک)
سمولینا (ایرمیک) حلوا
(Semolina Helva)
سمولینا فراورده‌ای است که حاصل آسیاب گندمی خاص به نام گندم دوروم می‌باشد. دارای مقادیر فراوانی ویتامین،پروتئین، املاح و مواد مغذی مفیدی است. حلوای سمولینا...
طرز تهیه دسر پاولوا
دسر پاولوا
(Pavlova Dessert)
پاولوا دسری ست خوش طعم با ظاهری زیبا که در استرالیا و نیوزلند رایج بوده و گفته میشود که ریشه آن به...
طرز تهیه بابکا شکلاتی
لوف بابکا شکلاتی
(Chocolate Babka Loaf)
بابکا که به علت خمیر غنی ای که دارد آن را گاهی نان و گاهی کیک میخوانند متعلق به کشورهای...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی با رویه کریسپی
کیک کدو حلوایی با رویه کریسپی
(Pumpkin Coffee Cake)
این کیک هم از گروه کیکهای آمریکایی مشهور به "کیک قهوه" ست که مشخصه ی ویژه شان...
طرز تهیه گردوی کاراملی (آبنبات گردویی)
گردوی کاراملی (بریتل)
(Pecan Brittle)
مواد لازم:
آب ۱/٢ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گردو یا مغز دلخواه ٢-۱ پیمانه (بسته به سلیقه شما که چقدر پرمغز باشد)
طرز تهیه:
۱. قبل...
