خانه موضوع ها تزیین

دستورهای: تزیین

طرز تهیه فراستینگ باترکریم وانیلی

فراستینگ باتر کریم وانیلی (Vanilla Buttercream) سرآشپز Gemma Stafford باتر کریم کره ای ست که در حقیقت با زدن تبدیل به خامه شده و به عنوان #فیلینگ...

طرز تهیه دسر فرانسوی گتو سنت اونوره

  دسر فرانسوی گتو سنت اونوره (Saint Honore) سرآشپز Anna Olson  (#جم_فود) تاریخچه از جمله #شیرینیهای_ملل که متعلق به کشور فرانسه بوده و ابداع آن به قرن ششم برمیگردد و...

طرز تهیه اکلر و نون خامه ای با تزئین شکری و...

نون خامه ای با رویه شکری و شکلاتی (اِکلِر و پروفیتِرول) (Éclair and Profiterole) مواد لازم (برای ۱۲ عدد اکلر و ۳۶ پروفیتِرول) خمیر نون خامه ای: شیر...

طرز تهیه کیک زمستانی با فیلینگ توت فرنگی (مخصوص یلدا و...

کیک زمستانی (Winter Cake) کیکی با لایه ای تشکیل شده از بیسکوییت بادام در زیر و لایه های کیک پوشیده شده با فیلینگ کرم و میوه؛...

تزئین کیک با چیز کرم و برگهای شکلاتی

تزئین کیک با چیزکرم و برگهای شکلاتی (Chocolate leaves decorated cake) مواد لازم برای برگ ها: شکلات ۱۰۰ گرم چند عدد برگ شسته شده و خشک شده (میتواند برگ...

طرز تهیه فوندانت

فوندانت (Fondant) از خمیر فوندانت در تزئین بسیاری از کیک ها بکار میرود؛ و از آنجا که ماده اصلی تشکیل دهنده آن پودر قند است در...

طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک

کوکی شکلاتی ترک (Chocolate Crinkle Cookie) سرآشپز Ella در این #شیرینی از هیچگونه آرد و کره ای استفاده نمیشود و تهیه آن تنها بر پایه شکلات شکل...

کاپ شکلاتی با کارامل اسپیرال

کاپ شکلاتی با تزئین کارامل اسپیرال (Chocolate Cup with Spiral Caramel) مواد لازم: برای کارامل شکر ۱ پیمانه آب ۴ ق غ برای کاپ شکلات چیپسی ۱ پیمانه خامه ۱ پیمانه کمی وانیل دستور...

طرز تهیه کیک ناپلئونی

کیک ناپلئونی روسی (NAPOLEON CAKE) مواد لازم: برای لایه ها تخم مرغ بزرگ ۲ عدد نمک ۱/۴ ق چ آب سرد ۲۰۰ میلی لیتر سرکه سفید ۱ ق غ کره سرد ۴۰۰...

توت فرنگی شکلاتی

توت فرنگی شکلاتی (Chocolate Strawberry) مواد لازم: توت فرنگی ٨۰۰-۶۰۰ گرم شکلات تلخ ۱٢۰ گرم شکلات شیری ۱٢۰ گرم شکلات سفید ۱٢۰ گرم روغن نارگیل یا زیتون بی بو و طعم...