دستورهای: شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی دویل
کیک شکلاتی دویل
(Devil's Food Cake)
سرآشپز Thomas Joseph
از کیک های #لایه_ای ست که به خاطر طعم قوی شکلات و بافت مرطوبی که دارد شهرت...
طرز تهیه سس شکلات خانگی
سس شکلات
(Chocolate Sauce)
By Gemma
سسی خوشمزه که هم میتواند به عنوان شکلات صبحانه و همینطور همراه انواع دسر و بستنی به هر دو صورت سرد...
طرز تهیه کیک لمینگتن با فیلینگ توت فرنگی و ماسکارپونه
کیک لمینگتن
(Lamington Cake)
دسری استرالیایی ست که از تکه های کیک اسفنجی که در شکلات و پودر نارگیل غلتانده شده اند تشکیل شده است.
در این...
آموزش روشهای صحیح ذوب کردن شکلات (بنماری؛ مایکروویو؛ فر)
ذوب کردن شکلات کار دشواری نیست اما نکاتی هست که با رعایت کردن آنها میتوانید مطمئن باشید که شکلاتی براق و یکدست بدون تغییر...
طرز تهیه اکلر و نون خامه ای با تزئین شکری و...
نون خامه ای با رویه شکری و شکلاتی (اِکلِر و پروفیتِرول)
(Éclair and Profiterole)
مواد لازم (برای ۱۲ عدد اکلر و ۳۶ پروفیتِرول)
خمیر نون خامه ای:
شیر...
طرز تهیه کوکی تَرَک شکلاتی
کوکی تَرَک شکلاتی
(Chocolate Crinkle Cookies)
مواد لازم:
شکلات تلخ ۲۷۰ گرم
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد (در دمای اتاق)
شکر ۱/۲ پیمانه
وانیل کمی
سرکه بالزامیک ۱ ق چ
پودر قند...
طرز تهیه تارت شکلاتی انار (مخصوص یلدا)
تارت شکلاتی انار
(Chocolate Pomegranate Tart)
مواد لازم:
کره ذوب شده ۱/٢ پیمانه (۱۱۰ گرم)
شکر ٣ ق غ
نمک ۱/٢ ق چ
آرد ۱ پیمانه
بادام پودر شده ۱/۴ پیمانه...
طرز تهیه کیک انار و شکلات تلخ (مخصوص یلدا)
کیک انار و شکلات تلخ
(Chocolate Pomegranate Cake)
کیک انار و شکلات تلخ با طعمی متفاوت و ظاهر زیبایی که دارد میتواند انتخاب مناسبی برای مناسبت...
طرز تهیه چیپس شکلات و انار (مخصوص یلدا)
چیپس شکلات و انار
(Cocolate Covered Pomegranate Seeds)
مواد لازم:
شکلات تلخ ٧۰% ۱٨۰ گرم
دانه انار ۱ پیمانه
طرز تهیه:
۱. ابتدا به روش بنماری شکلات ها را ذوب...
طرز تهیه کیک موس شکلاتی
کیک موس شکلاتی
(Chocolate Mousse Cake)
مواد لازم:
آب جوش ۱/٢ پیمانه (۱٢۵ میلی لیتر)
شکلات تلخ خرد شده ۵۵ گرم
کره تکه شده ۱/۴ پیمانه (۶۰ گرم)
تخم مرغ...
