۳٫۷ (۷) شربت گلوکز یا ذرت (Glucose or Corn Syrup) شربت گلوکز در انواع کیک و شیرینی مانند مارشمالو و فوندانت استفاده میشود و نیز جایگزین بسیار خوبی برای شربت ذرت نیز میباشد. غلیظ کننده، شیرین کننده و مرطوب کننده محصولات (با نگهداری رطوبت در مواد باعث تازه ماندن محصول میشود) است و در شیرینی ها … ادامه خواندن طرز تهیه گلوکز خانگی (شربت ذرت)