video

طرز تهیه فندانت

فوندانت (Fondant) مواد لازم: پودر ژلاتین ٢ ق چ آب سرد ۱/۴ پیمانه شربت گلوکز یا ذرت ۱/٢ پیمانه گلیسیرین خوراکی ۱ ق غ کره ٣۰ گرم وانیل ۱ ق چ پودر قند...
video

تخم مرغ پنیری با مغز آفتابگردان از آشپزی خانگی

تخم مرغ پنیری با آفتابگردان (Cheese Scramble Egg with Sunseeds) مواد لازم: (برای ٣-٢ نفر) تخم مرغ ۴ عدد مغز آفتابگردان ٣ ق غ نمک کمی کنجد ۱ ق غ دانه...
video

پارفِیت موس شکلات و توت فرنگی با تاتیانا

پارفِیت موس شکلات و توت فرنگی (Strawberry Chocolate Mousse Parfait) به دسرهای لایه ای ترکیبی از کیک یا بیسکوئیت با خامه و میوه پارفِیت گفته میشود. مواد...
video

طرز تهیه شیر عسلی

  شیر عسلی (sweetened condensed milk) مواد لازم: شیر ۴ پیمانه شکر ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ دستور تهیه: ۱. شیر و شکر را در ظرف گودی با کفه ی...
video

چوروس دارچینی

چوروس دارچینی (Cinnamon Churros) مواد لازم: آب ۱ پیمانه کره ۵ ق غ شکر ۱ ق غ نمک ۱/۴ ق چ آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱ ق چ برای روکش: شکر...
video

روکا یا تافی شکلاتی بادام

روکا یا تافی شکلاتیِ بادام (Almond Roca) مواد لازم: کره ۱۱۰ گرم شکر ۳/۴ پیمانه آب ۱ ق غ نمک ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ بادام بوداده (یا مغزیجات دیگر)...
video

لاوا کیک شکلات داغ با ساده اما خوشمزه

لاوا کیک شکلات داغ (Warm Chocolate Lava Cake) مواد لازم: شکلات تلخ ۲۲۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد کره ۱۱۰ گرم آرد ۱/۳ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه پودر قند برای تزیین دستور تهیه: ۱....
video

تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات با برنامه سالم و لذیذ

تابه رژیمی بوقلمون و سبزیجات (Turkey and Vegetables Skillet) مواد لازم: بوقلمون چرخ کرده ۴۵۰ گرم سیر ۴-۵ حبه پیاز بزرگ ۱ عدد کدوی متوسط ۴ عدد گوجه له شده ۸۰۰...
video

بیسکُتیِ ایتالیایی با جما کاپ کیک

بیسکُتیِ ایتالیایی با جما کاپ کیک (Italian Biscotti) مواد لازم: تخم مرغ ٢ عدد شکر قهوه ای ۱۵۰ گرم آرد ٢۱۰ گرم بیکینگ پودر ٢/٣ ق چ بادام ۱٢۰ گرم پودر هل...
video

کیک تمشک وارونه و رویه ی مرنگ با آنا

کیک تمشک وارونه با رویه ی مرنگ (Upside Down Berry Cake with Meringue) مواد لازم برای کیک: شکر ۱/٢ پیمانه آرد ۳ قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ۱/٢ ۱ قاشق...