پنکیک کریسپی سیب دارچینی و جو دوسر با برنامه آشپزی خانگی

0
191

پنکیک کریسپی سیب دارچینی با جو دوسر
(Apple Cinnamon Crispy Pancake)

مواد لازم
برای رویه کریسپی:
شکر قهوه ای ۱/۴ پیمانه
آرد ۱/۴ پیمانه
جو دوسر پرک ۱/۴ پیمانه
کره ۴۵ گرم
دارچین ۱/٢ ق چ

برای پنکیک:
آرد ۱/۴ ۱ پیمانه
شکر ۱ ق غ
نمک ۱/٢ ق چ
بیکینگ پودر ۱/٢ ۱ ق چ
دارچین ۱/٢ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ پیمانه
روغن مایع ٢ ق غ
سیب پوست کنده و خرد شده ۱ پیمانه

دستور تهیه:
۱. ابتدا برای تهیه رویه کریسپی, همه ی مواد را با هم در ظرفی مخلوط کرده و به کمک یک چنگال کره را به خرد مواد میدهیم و کناری میگذاریم.
٢. برای تهیه مایه پنکیک, همه مواد خشک را باهم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ, روغن و شیر را می افزاییم و بهم میزنیم تا کاملا ترکیب شوند. در ادامه سیب ها را که نگینی خرد شده (از هر نوع سیبی میتواند باشد) افزوده و مخلوط میکنیم.
٣. یک تابه را انتخاب کرده روی شعله متوسط به بالا قرار میدهیم تا داغ شود. از مایه پنکیک هر بار به اندازه ۱/۴ پیمانه برداشته و درون تابه میریزیم و روی آن دو ق غ از مواد رویه ریخته کمی فشار میدهیم تا به مایه پنکیک بچسبد. هر سمت آن را برای ٣-٢ دقیقه میپزیم تا آماده ی سرو شود.

*نوع دیگری از پنکیک:

پنکیک باترمیلک با برنامه ساده اما خوشمزه

نوش جان

ترجمه از: وبسایت چشیدنی

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید