پنکیک باترمیلک

پنکیک باترمیلک
(Buttermilk pancakes)

مواد لازم:
آرد ۳/۴ تا ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
کره ذوب شده ۱ ق غ (۱۵ گرم)
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
شکر ٢ ق غ
باترمیلک ٣/۴ پیمانه (طرز تهیه باترمیلک)
کمی نمک

دستور تهیه:
۱. برای مایه پنکیک تخم مرغ و کره را به باترمیلک افزوده مخلوط میکنیم و در ادامه مواد خشک شامل آرد، شکر، نمک و بیکینگ پودر را نیز می افزاییم. را باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا کاملا باهم ترکیب شده و یکنواخت شود.
۲. برای چند دقیقه تابه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا خوب داغ شود, کف تابه را با مقدار کمی کره چرب میکنیم و یک پیمانه از مواد را داخل آن میریزیم, پس از حباب زدن روی پنکیک, آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر نیز طلایی شود (حدود ۳-۲ دقیقه).
۳. پنکیک داغ را برای صبحانه یا عصرانه به همراه کره, عسل, شیره خرما یا انگور سرو کنید.

نوش جان

ترجمه توسط: وبسایت چشیدنی

به این رسپی امتیاز دهید و با گذاشتن دیدگاه و اشتراک تصاویر در پایین صفحه ما را از تجربیات خود در اینباره بهره مند سازید.

*نوع دیگری از پنکیک:

پنکیک کریسپی سیب دارچینی و جو دوسر با برنامه آشپزی خانگی